In Medisch Dossier 25/04 schrijft Cindy de Waard, natuurgeneeskundige, farmaceutisch wetenschapper en complementair therapeut, over cholesterol. Hier beschrijft ze de nieuwste inzichten over cholesterol, één van de belangrijkste stoffen in ons lichaam. Want zorgt het...
Te veel rood vlees kan slecht zijn voor ons hart, maar niet door vetten en cholesterol. Het vlees zet in de darm een reeks gebeurtenissen in gang die een grote impact heeft op hart- en vaatziekten, zeggen onderzoekers van de Friedman School of Nutrition Science aan de...
De theorie over cholesterol en hartziekten heeft opnieuw een deuk gekregen met de ontdekking dat een hoog niveau van het ‘goede’ HDL-cholesterol je kans op een fatale hartaanval vergroot. De theorie was dat een hoog HDL een teken zou zijn van een gezond...
Vanaf eind september kunnen we weer walnoten oogsten. Iets om naar uit te kijken, ook al omdat volgens nieuw Amerikaans-Spaans onderzoek de consumptie van walnoten ervoor kan zorgen dat met name het LDL-cholesterol vermindert. LDL staat voor low-density lipoproteins...
De inname van koolhydraten is al lange tijd onderwerp van discussie. Een goede meetwaarde om de gezondheid van koolhydraten te bepalen, is er namelijk niet. Wetenschappers hebben daarom gekeken of een 10:1 koolhydraat-vezel-verhouding in graanproducten een richtlijn...