Belgen gaan voor ‘halfhalf’

Belgen gaan voor ‘halfhalf’

Steeds meer Belgen zijn bereid om wat vaker te kiezen voor een maaltijd zonder vlees of vis. Om die mensen een duwtje in de rug te geven, heeft het Vlaams Instituut Gezond Leven met financiële steun van de overheid de campagne ‘halfhalf’ gelanceerd.1 De boodschap:...
Gember versterkt de darmflora

Gember versterkt de darmflora

Gember is de wortelstok van een Aziatische bloemplant. De plant werd door de Romeinen al naar Europa getransporteerd, waarschijnlijk door de helende krachten van de wortelstok.1 Deze plant heeft namelijk een lange geschiedenis als medicijn.2 Een Iraanse analyse uit...
Vlees, vega of vegan en het klimaat

Vlees, vega of vegan en het klimaat

In de laatste jaren is er een grote groei geweest in het aantal mensen in Nederland die geen vlees of vis eten. Dit komt vooral doordat men kritischer is gaan kijken naar de productie van het vlees en de bijbehorende schade.1 Maar hoe schadelijk is vlees eten...