Het zijn de fructosesuikers

Het zijn de fructosesuikers

Wat zit er in bewerkte voedingsmiddelen en dranken dat maakt dat ze zo slecht voor ons zijn? Het belangrijkste ingrediënt lijkt fructose te zijn, omdat dit ons spijsverteringskanaal zodanig verandert dat we aankomen in gewicht. Hoewel fructose een natuurlijke suiker...
Vasten kan je beschermen tegen virussen

Vasten kan je beschermen tegen virussen

Af en toe vasten kan bescherming bieden tegen een virusinfectie, of er in ieder geval voor zorgen dat je slechts milde klachten hebt. Het verminderen van je calorie-inname verandert het darmmicrobioom – het universum van micro-organismen – en dit maakt elke infectie...
Tijd om rood zeewier aan het dieet toe te voegen

Tijd om rood zeewier aan het dieet toe te voegen

Rood zeewier hoort al duizenden jaren tot het basisvoedsel van mensen in sommige Aziatische gebieden en het wordt tijd dat het Westen zich hierbij aansluit. Het is een ‘superfood’ dat kan beschermen tegen kanker en het zorgt voor de groei van gunstige bacteriën in de...
Vetweefsel en de ziekte van Crohn

Vetweefsel en de ziekte van Crohn

‘Een opwindend startpunt’, zo noemen de onderzoekers van de Universiteit en het Universitair Ziekenhuis van Limerick uit Ierland hun nieuwe studie. Zij ontdekten een direct verband tussen vetweefsel en de ziekte van Crohn.  Een verband dat als startpunt kan worden...
Kefir, niet alleen goed voor de darmen

Kefir, niet alleen goed voor de darmen

Kefir, een gefermenteerd drankje met gunstige bacteriën, kan de balans in de darmflora helpen herstellen. De gezondheidseffecten reiken zelfs verder dan de darmen. Gebruik zou zinvol zijn bij overgewicht, diabetes, leveraandoeningen, hart- en vaatziekten en ter...