14-07-2008

Yoghurt en biogarde

Yoghurt en biogarde zijn echt goed voor ons. De yoghurtdrankjes met de ‘goede’ bacteriën (probiotica) zoals lactobacilli maken de darmen efficiënter en kunnen problemen als diabetes en overgewicht helpen voorkomen.

Voor het eerst hebben de wetenschappers zich gericht op de manier waarop de probiotica de meest gebruikelijke microben in de darm beïnvloeden. Deze darmflora is van vitaal belang voor onze spijsvertering en afwijkingen kunnen samengaan met een scala aan ziekten waaronder diabetes type 2. In dit nieuwe onderzoek bleek het drinken van een probioticum met lactobacillus paracasei of L. rhamnosus de stofwisselingsactiviteiten van de microben te veranderen.

Hoewel dit onderzoek met muizen gedaan is, zodat het wellicht niet één op één van toepassing is op mensen, hopen Nicholson en de zijnen dat hun ontdekkingen in de toekomst zullen leiden tot de introductie van specifieke samenstellingen met probiotica afgestemd op individuele metabole typen en tegen specifieke gezondheidsproblemen2.

2Mol Syst Biol, 2008; 4: 157

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Paddenstoelenrisotto

Minimaal twee keer per week paddenstoelen eten lijkt de achteruitgang van het brein (neurodegeneratie) tegen te gaan. Shiitake, haver en gerst bevatten namelijk zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn prebiotische vezels, met een brede werking op zowel een gezond...

Honing: zoet én gezond?

In westerse landen eten volwassenen elke dag zo'n 105 gram suiker, afkomstig van zowel 'intrinsieke' als 'vrije' suikers. Intrinsieke suikers zitten van nature in onbewerkte voedingsmiddelen, zoals in fruit, groenten en melk. Vrije suikers zijn toegevoegde suikers,...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Paddenstoelenrisotto

Minimaal twee keer per week paddenstoelen eten lijkt de achteruitgang van het brein (neurodegeneratie) tegen te gaan. Shiitake, haver en gerst bevatten namelijk zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn prebiotische vezels, met een brede werking op zowel een gezond...

Kunst verrijkt gezondheid

Het onderzoek van iPH en LKCA, genaamd ‘Kunst als verwondermiddel’ verkent de waarde van actieve cultuurparticipatie voor de gezondheid in de eerstelijnszorg. Dit initiatief komt voort uit de druk op de Nederlandse gezondheidszorg en het besef dat gezondheid beïnvloed...