In Herbal heroines bundelde waardevolle kruidenkennis die generaties lang van generatie op generatie is doorgegeven. In dit boeken delen vrouwelijke kennisdragers uit verschillende culturen hun vertrouwde familiemiddeltjes, verdeeld over vijf gezondheidsthema’s. Recepten die veilig zijn, door de tijd zijn bewezen en die je gemakkelijk zelf kunt maken. Hoewel Mei Ling Wan-Im deze thee vooral in de wintermaanden inzet, kun je hem het hele jaar door drinken als preventief ritueel voor gezonde bloedvaten.
Mei Ling Wan-Im: “Ik neem elke dag een thermosbeker vers gemaakte thee met kruiden mee voor onderweg. De samenstelling van de thee verschilt, afhankelijk van hoe ik me voel. Ik heb gelukkig tot nu toe weinig kwaaltjes en ik denk dat dit ook komt door deze gezonde gewoonte. Om mijn bloedvaten gezond te houden en trombose en hart- en vaatziekten tegen te gaan, maak ik altijd deze specifieke thee. Veel van mijn leeftijdsgenoten krijgen hiermee te maken, vooral in de wintermaanden, als door de kou de verouderende bloedvaten zich nog niet hebben kunnen aanpassen aan de temperatuurveranderingen. Wanneer de vaten koud zijn en samentrekken, zullen ze vernauwen en de bloedstroom blokkeren, waardoor de bloedvaten verstopt kunnen raken – vooral als er ook nog een verhoogd cholesterol in het spel is. Bij een snelle temperatuurdaling van 10 graden Celsius, neemt het risico op een infarct met 70% toe. De thee werkt voor mij preventief. Als je ziek bent, is het belangrijk dat je een op maat gemaakt recept laat opstellen.”
Voor 1 beker
Ingrediënten:
- 10 g gepelde walnoten
- 10 g saffloer, gedroogde bloemblaadjes
- 6 g gedroogd Chinees zoethout, in dunne plakjes
- thermosbeker of kleine thermoskan van circa 500 ml inhoud
Bereiding:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een thermosbeker of kleine thermoskan.
- Schenk hier 300 tot 500 ml kokendheet water overheen.
- Laat de thee minstens 10 minuten trekken. Hoe langer de thee trekt, hoe krachtiger de werking.
- Drink de thee warm en bij voorkeur op dezelfde dag. Zeven is niet nodig.
Tip:
De ingrediënten zijn te koop bij gespecialiseerde Chinese kruidenwinkels of online. Wil je de thee nog krachtiger maken? Voeg dan één of meer van de volgende ingrediënten toe:
- 1 el gedroogde meidoornbessen
- 1 el gedroogde Szechuan lavas (Chuan Xiong)
- 1 el Tian Qi ginseng of 1 el gedroogde rode salie (Dan Shen).
Dit recept verscheen in editie 2508 van Medisch Dossier.