15-09-2021

Kanttekening bij huidig obesitasbeleid

Al vele jaren horen we dat het verminderen van calorieën en lichaamsbeweging de sleutel is tot gewichtsverlies. Nu zeggen onderzoekers dat dit advies misleidend en onvolledig kan zijn.

In een recent artikel in de The American Journal of Clinical Nutrition benoemen onderzoekers dat het niet gaat om de hoeveelheid, maar om het soort voedsel dat we eten wanneer we kijken naar de oorzaken van obesitas. Zij vinden dat het probleem vaak wordt neergezet als een persoonlijke tekortkoming; iemand met overgewicht eet te veel en beweegt te weinig. De onderzoekers stellen er een uitgebreid koolhydraat-insulinemodel tegenover.

Volgens dit model is de neiging van het lichaam om overmatig vet op te slaan dat resulteert in obesitas. Dit komt vooral door verwerkte koolhydraten, hier worden de voedingsstoffen en vezels uit verwijderd waardoor we hongerig blijven, maar wel vet opslaan in ons lichaam. Het hongerige gevoel zorgt ervoor dat we blijven eten.

Hoofdonderzoeker Daniel Ludwigs stelt dat de jarenlange benadering ‘eet minder, beweeg meer’ er absoluut niet in geslaagd om de snel stijgende aantallen van obesitas en daaraan gerelateerde ziekten te stoppen. Hij suggereert dat wanneer het koolhydraat-insulinemodel juist is, het gevolgen kan hebben voor de obesitaspreventie en de behandeling. Het betekent dat een focus op wat je eet op de langere termijn effectiever kan zijn. Hij voegt er aan toe dat het verminderen van het eten van verwerkte koolhydraten een gezond gewicht haalbaarder maakt dan de focus op het beperken van het totaal aantal calorieën.

De experts raden aan om voedsel dichter bij hun natuurlijke staat te eten, suiker te verminderen tot minder dan 10 gram per product en meer vezels te eten; meer dan 3 gram per product.

Bron: The American Journal of Clinical Nutrition, 2021; nqab270

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...