Planten staan bekend om hun antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. In haar boek legt Nat Hawes uit hoe je een natuurlijke siroop maakt die zowel preventief als genezend werkt tegen verschillende gezondheidsklachten. Deze siroop is vooral effectief bij bacteriële infecties of een verzwakte milt.
Naast de primaire functies, biedt deze siroop ondersteuning bij gewrichtsontstekingen, schimmel- en virale infecties, verkoudheid, hoest, spijsverteringsproblemen, koorts, griep, ontstekingen, nier- of leveraandoeningen, pijn, parasieten en slechte bloedcirculatie.
Meestal zijn aftreksels van kruiden (infusies) of gekookte kruiden niet erg smakelijk, zeker niet voor kinderen. Om hun smaak te verhullen, kun je de gekookte of getrokken thee met honing mengen en er een siroop van maken. Een bijkomend voordeel is dat die ongelooflijk kalmerend werkt.
Ingrediënten:
- 800 ml appelciderazijn
- 1 eetl geraspte gember
- 1 eetl fijngehakte knoflook
- 2 eetl fijngehakte ui
- 2 eetl geraspte mierikswortel
- 2 eetl kurkumapoeder
- 2 theel gemalen zwarte peper
- 2 chilipepers of 1 theel chilipoeder
- 2 eetl honing (optioneel)
- 2 eetl koudgeperst kokosolie (laten smelten op lage temperatuur)
- Sap van een versgeperste citroen en de helft van de schil (geraspt)
Bereiding:
1 Doe alle bovenstaande ingrediënten in een grote glazen pot.
2 Schroef het deksel erop en schud goed om alles te mengen.
3 Laat het mengsel zeven dagen op een koele, donkere plek staan en schud minstens éénmaal per dag.
4 Zeef het mengsel boven een andere pot; knijp er zoveel mogelijk vocht uit.Bewaar de vloeistof op een koele, donkere plaats.
5 Schud de pot altijd goed voordat je een eetlepel van de siroop inneemt.
Hoe gebruik je de siroop?
- Bij klachten: neem 2-3 keer per dag 1 eetlepel van de siroop, totdat de symptomen zijn verdwenen.
- Als preventiemiddel: neem elke ochtend op een lege maag, dus voor het ontbijt, 1 eetlepel van de siroop.
Waarschuwing: deze siroop is niet geschikt voor zwangere vrouwen, kinderen jonger dan 10 jaar, mensen met een maagzweer of mensen die bloedverdunners gebruiken.
Dit recept verscheen in een eerdere editie van Medisch Dossier en is afkomstig uit het artikel ‘Doe-het-zelfmiddelen tegen infecties’. In dit artikel legt Nat Hawes uit hoe je zelf een natuurlijk middel maakt tegen allerlei ziekteverwekkers.
Lekker en ook gezond: Boerenkoolcurry met knapperige tempehcrumble