Ben je toe aan een alternatief voor zoete sapjes en frisdrank bomvol suiker? Zoek niet verder! We helpen je op weg met inspiratie voor gezonde ‘smaakwatertjes’, afkomstig uit Je brein vitaal van Rineke Dijkinga.
Aan de slag
Spoel een saptap goed om met heet water en leg je favoriete kruiden en fruit erin. Doe er ongeveer 1 liter water (gekookt en afgekoeld tot circa 40 graden) in en zet weg op een lekker warm plekje. Laat minimaal 12 uur staan en vul dan eventueel aan met 1 liter extra water, wat sodawater en/of wat waterkefir. Doe pas op het laatst je eventuele bloemen erin. Wist je dat je veel van deze kruiden ook gewoon in een pot kunt houden op je balkon of terras? Zo heb je ze altijd binnen handbereik. Sommige ingrediënten (gember, zoethout et cetera) kun je ook als theezakje in je smaakwatertje gebruiken. En experimenteer: het kan gewoon niet fout gaan!
Tip
Een goede maatstaf voor je vochtinname lijkt 30 ml water per kilo lichaamsgewicht per dag. Bedenk dat soepen, salades en fruit ook meetellen. Je hoeft niet de hele dag door kleine beetjes te drinken. Een paar keer per dag een flinke beker water (zeker na het opstaan) of theedrinken als je dorst hebt, is ook prima. Op warme/hete dagen, zeker als je veel zweet, is het raadzaam om extra te drinken. Slechts een paar procent te weinig vocht kan al leiden tot een ‘wattengevoel’ in je brein. Dat zorgt voor minder energie, minder aandacht en minder cognitief vermogen, wisselende stemmingen en hoofdpijn.
Bron: Nutr Rev. 2010 Aug; 68(8): 439–458
Tip
Ben je frisdrank en sapjes gewend die gemiddeld 6 à 7 suikerklontjes per glas bevatten? Dan vind je dit natuurlijk lang niet zoet genoeg. Voeg eventueel de eerste tijd wat stevia druppels/blaadjes of een snufje oersuiker toe aan je watertje. Bouw dit steeds verder af, totdat je het watertje met alleen de pure ingrediënten ook lekker vindt. Al zou het ertoe leiden dat je je frisdrankgebruik halveert, is dat natuurlijk ook al flinke winst.
Bron: www.krnwtr.nl/watertappunt-kennisbank/water-drinken/hoeveel-suiker-zit-er-in-frisdrank/
Tip
Om je watertje extra te pimpen, voeg je (zeker op hete dagen) een paar korrels Keltisch zeezout toe. Zeker op hele hete dagen als je veel zweet. Of, ook erg lekker, voor een ‘fluweelzacht watertje’: een paar schijfjes courgette door je water.
Tip
Voeg ca. 25 tot 30% waterkefir toe aan je smaakwatertje. Superfijn voor je darmbacteriën: kant-en-klare probiotica in je water. En je voegt direct wat sprankelende bubbeltjes toe aan je water, ook erg lekker. Als je geen kefir hebt, kun je een beetje sodawater door je smaakwatertje doen.
Proost!
Dit recept verscheen in een eerdere editie van Medisch Dossier in een artikel van Rineke Dijkinga over gezonde ‘smaakwatertjes’ als alternatief voor suikerhoudende dranken.