14-01-2020

Zuivel beschermt tegen hartziekte (maar alleen bij vrouwen)

Zuivel kan bescherming bieden tegen hartziekten en diabetes type 2 – maar dat geldt alleen voor vrouwen, zo blijkt uit een nieuw onderzoek.
Ondanks de groei van de vetarme-voedingsindustrie lijkt een voedingspatroon met veel vetten uit zuivel volgens verscheidene nieuwe studies bescherming te bieden.
Maar toen onderzoekers van de Israëlische University of Haifa de gegevens combineerden, stelden zij vast dat een dergelijk dieet het risico op cardiovasculaire ziekten (CVZ) alleen echt verlaagt bij vrouwen – er is geen duidelijk effect gevonden, positief of negatief, bij mannen.

Zij namen 201 eerder gepubliceerde onderzoeken door en constateerden net als anderen dat er een omgekeerde relatie bestond tussen een dieet met veel zuivel en hartziekten.
Met andere woorden, hoe meer vetten uit zuivel de deelnemers aten, hoe minder kans ze hadden op een hartziekte of diabetes type 2, waarmee de theorie van vetten-hartziekten in twijfel wordt getrokken.

Zuivelverwerking

Maar bij dieper graven in de gegevens bleek het effect alleen statistisch significant te zijn voor vrouwen, met een risicoafname van ongeveer 15 procent voor beide aandoeningen.
De onderzoekers weten niet waarom er verschil in risico zou zijn tussen vrouwen en mannen. Het zou eraan kunnen liggen dat de beide seksen zuivel anders verwerken, maar het kan ook komen door invloeden van andere voedings- of leefstijlfactoren.

Nutr Rev, 2019; 77: 417–29

Uit dezelfde categorie

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Vis en gezonde hersenstructuren

Vis eten en omega 3-vetzuursupplementen slikken is goed voor je geheugen en algemene cognitie. Dit voedingspatroon zorgt zelfs voor gezonde hersenstructuren. Mensen met hogere niveaus van deze vetzuren in hun rode bloedcellen hebben een grotere hippocampus, het...

Het laatste nieuws

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Eiwitten veroorzaken Alzheimer

De theorie dat plaques in de hersenen de ziekte van Alzheimer veroorzaken, hebben een nieuwe klap opgelopen door de ontdekking dat het meer te maken heeft met een gebrek aan eiwit. Sinds de Duitse psychiater Alois Alzheimer de plaques – een opeenhoping van...

Obesitas door microplastics

Onderzoekers van de universiteit in New York bekeken in een literatuuroverzicht de effecten van plastic microdeeltjes op het menselijk lichaam. Ze constateerden dat er een mogelijk verband is tussen plastic microdeeltjes en de wereldwijde toename van obesitas. De...