22-10-2017

Zo komt u van uw knoflookadem af

Er is niets vervelender dan een onzeker gevoel over uw adem. Zelf ruikt u het niet maar uw gesprekspartner mogelijk wel. En dan is het nog maar de vraag of hij of zij u er op wijst. Belandt u liever niet in deze situatie? Kauw dan gewoon op een stukje sla.

Met deze voedingsmiddelen krijgt u de geur weg

Knoflook is goed voor ons, maar wat minder goed voor een frisse adem. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het kauwen op rauwe appel, sla- of muntbladeren helpt. Voor een periode van 30 minuten halveren ze de intensiteit van de onfrisse adem/ de slechte adem. Onderzoekers van de Ohio State Universiteit gaven een groep vrijwilligers, die een aantal knoflookteentjes hadden gegeten diverse vormen van tegengif. Variërend van gewoon water tot rauwe, geperste of verwarmde appels, sla of muntbladeren en groene thee.

Rauwe appel, sla en munt

Alle remedies hielpen om de knoflookadem te verminderen, maar het meest effectief waren de rauwe appels, sla en blaadjes munt. Vergeleken met de verwarmde of geperste versies, leverden de rauwe versies een resultaat met twee positieve uitkomsten; eerst door de geuren die bijdragen aan de knoflookadem dramatisch te verminderen, en vervolgens door de ‘vluchtige’ bestanddelen aan te pakken die het in stand houden.

Bron: Journal of Food Science and Technology

Uit dezelfde categorie

Leefstijlgeneeskunde in curatieve zorg

In het bericht is Dirkjan van Schaardenburg aan het woord, hij is reumatoloog en behandelt mensen met reuma en mensen met artrose. Reuma is een verzamelnaam voor meer dan 100 aandoeningen van je bewegingsapparaat, bestaande uit je botten, spieren, gewrichten en pezen.

Lentekriebels

Het is weer lente! In deze tijd van het jaar ervaren veel lentekriebels. De zon begint te schijnen, de dagen worden langer en de natuur komt tot leven. Dit kan leiden tot een verhoogd gevoel van energie en opwinding, wat soms wordt aangeduid als lentekriebels. Volgens...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Een hond aaien is meer dan leuk

Wees lief voor honden – dat kan je slimmer maken. Een hond aaien verhoogt de hersenactiviteit in de prefrontale cortex, waar ons denken en abstract redeneren plaatsvinden. Dit positieve effect houdt ook lang aan, ontdekten onderzoekers van de universiteit van Bazel in...

Het laatste nieuws

Genen en diabetische cardiomyopathie

Cardiologen verbonden aan de Universiteit van Wetenschap en Technologie in Wuhan (China) hebben de rol van het gen ZNF593-AS bij diabetische cardiomyopathie bekeken. De uitkomsten van het onderzoek suggereren het gen als behandelmogelijkheid. [1] Diabetische...

Nitraat en hart- en vaatziekten

Het idee dat nitraatrijkvoedsel het risico op het krijgen van kanker met zich meebrengt, overschaduwd de gezondheidsvoordelen van nitraat in je groenten en fruit. Dat is de conclusie uit het onderzoek van Australische wetenschappers verbonden aan het Instituut voor...

Wereldmilieudag 2023

Afgelopen maandag 5 juni vierden we Wereldmilieudag (World Environment Day): de dag dat de wereld stilstaat bij de urgente kwesties waarmee onze planeet wordt geconfronteerd. Dit jaar bestond Wereldmilieudag 50 jaar en lag de focus op oplossingen tegen plastic...