14-05-2019

Zink en chocola: een een-tweetje tegen veroudering

Zink is het geheime recept dat de effecten van veroudering tegengaat en ervoor kan zorgen dat u langer leeft. Die positieve effecten worden nog sterker als u het combineert met een stof die in wijn, koffie, thee en chocola voorkomt: hydrochinon.

Zink is een mineraal dat ons lichaam helpt oxidatieve stress te bestrijden. Bij oxidatieve stress raken de cellen beschadigd door onstabiele, reactieve moleculen (vrije radicalen): een proces dat in verband wordt gebracht met veroudering.

Maar de positieve effecten van zink zijn nog groter als u het combineert met hydrochinon. Dat is een antioxidant dat in allerlei voedingsmiddelen en dranken zit, zoals cacaopoeder, pure chocolade, bessen, noten, groenten, wijn en bonen.

Zink activeert hydrochinon, wat niet alleen helpt om de effecten van veroudering te bestrijden, maar ook die van ontsteking, bepaalde soorten kanker en neurodegeneratieve aandoeningen, zoals alzheimer en parkinson, zeggen onderzoekers van de Auburn Universiteit in Alabama en de Universiteit van Erlangen-Nurnberg in Duitsland.

Bron: Nat Chem, 2018; 10: 1207-12
 

Uit dezelfde categorie

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Bewust gebruik kruidensupplementen

Planten worden al eeuwenlang gebruikt ter ondersteuning van de gezondheid. Ze bevatten stoffen die een geneeskrachtige werking hebben. Deze stoffen zitten in het blad, de bloem of de wortel van de plant. Van planten of plantendelen worden dan kruidensupplementen...

Veilig supplementgebruik: Ashwagandha

Het RIVM waarschuwt om supplementen met de kruiden Huperzia serrata, Tabernanthe iboga of Ashwagandha niet te gebruiken. Deze kruiden kunnen volgens het RIVM negatieve effecten hebben. Hoe zit het met de veiligheid van kruidensupplementen? Het Informatiecentrum...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...