24-09-2020

Witte kleurstof kan leiden tot hart- en vaatziekten, obesitas en inflammatoire darmziekten

Titaniumdioxide zit in het voedingsadditief E171, dat onder meer desserts en dranken witter maakt. Behalve als voedseladditief in voedingsmiddelen en -supplementen wordt E171 ook als witte kleurstof in veel andere producten gebruikt, zoals medicijnen en tandpasta.

E171, dat sinds begin dit jaar verboden is in Frankrijk, verandert de darmmicrobioom (het ‘universum’ van onze bacteriën) drastisch, veroorzaakt ontstekingen in de dikke darm en verandert de manier waarop de lever werkt, aldus nieuw onderzoek.

Het additief omvat een nanodeeltje, titaniumdioxide (Ti02), dat zich kan ophopen in lichaamsweefsels en daardoor chronische gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Een disbalans in het darmmicrobioom kent al een verband met IBD, hart- en vaatziekten en obesitas, en de onderzoekers vermoeden dat E171 die problemen en zelfs nog meer zou kunnen veroorzaken.

Kinderen kunnen tot vier keer meer E171 binnenkrijgen dan volwassenen, zo waarschuwen de onderzoekers, vooral in de VS. Dit additief zit in veel bewerkte voedingsmiddelen, waaronder snoep, kauwgum en dranken, en kan ook voedsel ondoorzichtig maken.

In het onderzoek is gekeken naar de impact van E171 en Ti02 op groepen muizen. Vooral de zwaarlijvige muizen werden beïnvloed door de nanodeeltjes. Onderzoekers van de Universiteit van Massachusetts zijn ervan overtuigd dat soortgelijke effecten ook bij mensen kunnen spelen. Zij menen dat deze ontdekking grote gevolgen heeft voor de voedingsindustrie en de manier waarop we voor onze eigen gezondheid zorgen

BRON: Small, 2020; 2001858

Uit dezelfde categorie

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Kunstmatige zoetstoffen verhogen het risico op borstkanker

Nieuw onderzoek wijst uit dat kunstmatige zoetstoffen, die veiligere alternatieven voor suiker zouden zijn, het risico op borstkanker verhogen. Ze verhogen de kans op borstkanker en kankers die verband houden met obesitas, waaronder dikkedarm-, baarmoeder- en...

Het laatste nieuws

Vissen kijken helpt tegen stress

Aquaria die vanwege de coronapandemie gesloten zijn voor bezoekers, melden een grote toename van het verkeer naar hun tentoongestelde webcams, omdat mensen zich naar de onderwaterwereld wenden voor stressvermindering. Het Monterey Bay-aquarium in Californië zag een...

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Pijn beschermt je darmen

Al geruime tijd weten wij dat pijn een van de meest betrouwbare hulpmiddelen is om tot de ontdekking te komen dat er iets mis is. Pijn waarschuwt ons immers om aandacht te besteden aan ons lichaam. Een nieuwe studie onder leiding van onderzoekers van de Harvard...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Je zorgverzekering niet duurder in 2023?

Bericht van De Independer Check deze vijf bespaartips We leven helaas in een tijd waarin alles duurder wordt. Dat geldt ook voor je zorgverzekering in 2023, waarschijnlijk ongeveer tien euro per maand. Wat kun je doen om je zorgverzekering toch enigszins betaalbaar te...