28-10-2020

Wil je afvallen? ontbijt dan wel

Wil je graag afvallen, sla dan het ontbijt niet over. Het is echt de belangrijkste maaltijd van de dag en stimuleert het lichaam tot calorieënverbranding. Van even groot belang is de tijd tussen het laatste maal ’s avonds en het volgende ’s ochtends.

Het ontbijt zorgt voor het opstarten van de stofwisseling en het helpt het lichaam vet te verbranden als we slapen. Het is zelfs belangrijker dan de hoeveelheid voeding die je eet, zo stellen onderzoekers van de Amerikaanse Vanderbilt University in Tennessee.

Zij volgden een groep mensen van middelbare leeftijd tweemaal 56 uur lang, om te zien hoe hun lichaam het voedsel verwerkte. De bevinding was dat ze ofwel meer vetten verbrandden of koolhydraten, afhankelijk van het tijdstip van de dag waarop de deelnemers hadden gegeten.

We verbranden meer vetten tijdens de slaap. Als we dus laat op de avond snacken, vertragen we de start van de vetverbrandingscyclus, omdat er nog koolhydraten verbrand kunnen worden.

Het is volgens de onderzoekers veel beter om vroeger op de avond te eten en daarna niet meer te eten tot aan het ontbijt. Als je de laatste maaltijd laat eet, bijvoorbeeld om 22.00 uur zoals in het onderzoek, of snackt na het avondeten, heeft het lichaam ’s nachts minder tijd om vet te verbranden.

BRON:
PLOS Biology, 2020; 18: e3000622

Uit dezelfde categorie

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Vis en gezonde hersenstructuren

Vis eten en omega 3-vetzuursupplementen slikken is goed voor je geheugen en algemene cognitie. Dit voedingspatroon zorgt zelfs voor gezonde hersenstructuren. Mensen met hogere niveaus van deze vetzuren in hun rode bloedcellen hebben een grotere hippocampus, het...

Het laatste nieuws

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Eiwitten veroorzaken Alzheimer

De theorie dat plaques in de hersenen de ziekte van Alzheimer veroorzaken, hebben een nieuwe klap opgelopen door de ontdekking dat het meer te maken heeft met een gebrek aan eiwit. Sinds de Duitse psychiater Alois Alzheimer de plaques – een opeenhoping van...

Obesitas door microplastics

Onderzoekers van de universiteit in New York bekeken in een literatuuroverzicht de effecten van plastic microdeeltjes op het menselijk lichaam. Ze constateerden dat er een mogelijk verband is tussen plastic microdeeltjes en de wereldwijde toename van obesitas. De...