08-09-2021

Walnoten mogelijk cholesterolverlagende werking

Vanaf eind september kunnen we weer walnoten oogsten. Iets om naar uit te kijken, ook al omdat volgens nieuw Amerikaans-Spaans onderzoek de consumptie van walnoten ervoor kan zorgen dat met name het LDL-cholesterol vermindert. LDL staat voor low-density lipoproteins en dit wordt ook wel het slechte cholesterol genoemd.

Aan deze nieuwe studie namen gedurende twee jaar 636 gezonde mensen in de leeftijd van 63 tot 79 jaar deel. De onderzoekers constateerden dat walnoten vooral een gunstig effect hadden op de kleine LDL-deeltjes. Opmerkelijk was daarbij een verschil in geslacht: bij vrouwen die walnoten aten, verminderde het LDL-niveau met 2,6 procent en bij mannen was dit 7,9 procent.

Meer en meer vermoeden wetenschappers dat vooral een ongezond voedingspatroon en leefstijl laaggradige ontstekingen veroorzaken en dat deze op hun beurt een verhoogd cholesterol en hoger risico op cardiovasculaire ziekte met zich meebrengen. In walnoten zitten verschillende antioxidanten en omega 3. Het ontstekingsremmende effect hiervan zorgt mogelijk voor de verlaging van het cholesterol. Dagelijks een handjevol walnoten is genoeg, zeggen de onderzoekers.

Bron: AHA Journals, 2021; 10.1161

Uit dezelfde categorie

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...

Nationale Pindakaasdag

Afgelopen 24 januari was het Nationale Pindakaasdag. Overgewaaid vanuit Amerika, werd Nationale Pindakaasdag door De Pindakaaswinkel in 2017 in Nederland geïntroduceerd. Al jaren is pindakaas bekend als broodbeleg en tegenwoordig is het populair onder...

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Bezorgd over dementie? stop met eten van pizza

Waarom krijgen sommige mensen dementie en anderen niet? Voeding is mogelijk een belangrijke factor, en dan vooral de hoeveelheid bewerkt voedsel die we eten. Bij elke 10 procent meer bewerkte voedingsmiddelen en dranken die we binnenkrijgen, neemt het risico op...

Het laatste nieuws

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...

Nationale Pindakaasdag

Afgelopen 24 januari was het Nationale Pindakaasdag. Overgewaaid vanuit Amerika, werd Nationale Pindakaasdag door De Pindakaaswinkel in 2017 in Nederland geïntroduceerd. Al jaren is pindakaas bekend als broodbeleg en tegenwoordig is het populair onder...