24-03-2020

Walnoten kunnen pijn bij colitis ulcerosa verlichten

Dagelijks walnoten eten kan mogelijk helpen bij colitis ulcerosa, een darmziekte gekenmerkt door chronische ontsteking (inflammatoire darmziekte). Tevens zou het eten ervan een aantal van de ernstigste klachten kunnen verlichten. 

De walnoot beschermt de dikke darm tijdens een aanval van colitis ulcerosa en zorgt voor sneller herstel daarna. Volgens de onderzoekers dien je wel meerdere weken tot 25 noten per dag te eten voordat het beschermende effect optreedt. 

Een onderzoeksteam van de University of Connecticut deed een proef met muizen met colitisachtige symptomen. De dieren die twee weken lang de noten kregen, hadden minder letsel aan de dikke darm en hun darm genas ook sneller. 

De onderzoekers begrijpen niet precies waarom juist walnoten dit beschermende effect hebben, maar ze bevatten wel een reeks natuurlijke verbindingen en plantenstoffen, waarvan eerder onderzoek al uitwees dat ze beschermende effecten hebben tegen ontsteking en dikkedarmkanker 

Nutrients, 2019; 11: 1118 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Aardappel-bloemkool curry

Dit recept voor een lekkere aardappel-bloedkool curry bevat hoofdzakelijk basische voedingsmiddelen. De aanvulling met ontstekingsremmende kruiden, zoals kurkuma, en goede vetten uit kokosmelk ondersteunen gewrichten en darmen.  Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Het laatste nieuws

Sneltest voor opsporing coeliakie

In Nederland heerst er onderdiagnostiek van coeliakie. Coeliakie is een auto-immuunziekte die de dunne darm beschadigd na het eten van gluten. Coeliakie ontwikkelt zich al vroeg in het leven en de symptomen lopen uiteen, waardoor het lastig te herkennen kan zijn....

Lekker en ook gezond: Aardappel-bloemkool curry

Dit recept voor een lekkere aardappel-bloedkool curry bevat hoofdzakelijk basische voedingsmiddelen. De aanvulling met ontstekingsremmende kruiden, zoals kurkuma, en goede vetten uit kokosmelk ondersteunen gewrichten en darmen.  Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes...