01-01-2014

Waardoor Griekse eilanders langer leven

De Grieken mogen dan economische problemen hebben, maar ze lijken wel het geheim van een lang leven te kennen. De tienduizend inwoners van het Griekse eiland Ikaria leven langer dan alle andere aardebewoners. Wetenschappers denken nu te weten hoe dat komt. De eilanders drinken veel gekookte Griekse koffie. Dit zou heel goed de reden kunnen zijn dat 1 procent van hen ouder wordt dan 90: tien maal zo veel als in andere bevolkingsgroepen wereldwijd. Van de eilanders drinkt ongeveer 87 procent deze koffie, die rijk is aan polyfenolen en antioxidanten. De koffie helpt de cellen onderhouden die de binnenwand van bloedvaten bekleden en houdt die cellen gezond. Om die reden is gekookte Griekse koffie gezonder dan andere soorten koffie, aldus onderzoekers van de medische faculteit van de universiteit van Athene.

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Paddenstoelenrisotto

Minimaal twee keer per week paddenstoelen eten lijkt de achteruitgang van het brein (neurodegeneratie) tegen te gaan. Shiitake, haver en gerst bevatten namelijk zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn prebiotische vezels, met een brede werking op zowel een gezond...

Het laatste nieuws

Wandelen werkt: Minder zitten en in beweging

Ivonne Pappot is Mindful Walk-instructeur. Mindful Walk is een combinatie van wandelen, mindfulness en ademhalingstechnieken. Voor Medisch Dossier schreef Ivonne een reeks columns over waarom wandelen werkt. Dit is het eerste deel. Tijdens de coronacrisis maakte het...

Orthomoleculaire therapie bij parkinson

Orthomoleculaire therapie richt zich op het herstellen van lichaamsbalansen door middel van voeding en voedingsstoffen. Deze therapie gaat uit van het idee dat genetische- en omgevingsfactoren samen met fysieke kenmerken invloed hebben op de processen in het lichaam....

Lekker en ook gezond: Paddenstoelenrisotto

Minimaal twee keer per week paddenstoelen eten lijkt de achteruitgang van het brein (neurodegeneratie) tegen te gaan. Shiitake, haver en gerst bevatten namelijk zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn prebiotische vezels, met een brede werking op zowel een gezond...