05-08-2019

Vraagtekens bij consumptie van aspartaam

Aspartaam is de meest gebruikte kunstmatige zoetstof ter wereld. Een recente studie plaatst vraagtekens bij de veiligheid van consumptie van deze zoetstof.

Sinds 1974 waarschuwen wetenschappers al voor het gevaar van aspartaam. Uiteindelijk oordeelde de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) in 2013 dat aspartaam veilig geconsumeerd kon worden.

Negatieve bewijslast genegeerd

Professor Erik Millstone en doctor Elisabeth Dawson van de University of Sussex onderzochten op basis van welke studies de EFSA tot dat positieve oordeel kwam. Hieruit bleek dat 73 studies met ‘negatieve’ bevindingen niet in de database van het onderzoekspanel waren opgenomen. Veel van de weggelaten studies waren bovendien veel betrouwbaarder dan de meeste ‘positieve’ studies, aldus Millstone en Dawson.

Opschorten vergunning

Millstone meent dat commerciële belangenvermenging niet voldoende uitgesloten kan worden. Hij pleit daarom ervoor om de vergunning om aspartaam te gebruiken of te verkopen in de Europese Unie op te schorten en een nieuw, gedegen en onafhankelijk onderzoek te doen. Hierbij moeten ook de documenten betrokken worden die het EFSA-panel volgens hem genegeerd heeft. Ook de EU-procedures voor voedselveiligheid moeten in zijn ogen grondig worden herzien.

Verdediging

De vereniging van zoetstoffenproducenten ISA (International Sweeteners Association) heeft zich inmiddels achter het oordeel van de EFSA uit 2013 geschaard. De ISA stelt dat serieuze wetenschappers uit heel Europa aan deze positieve beoordeling hebben meegewerkt en het is daarmee tot op heden de meest uitgebreide datastudie naar de veiligheid van aspartaam.

Bron: Arch Public Health. 2019 Jul 15;77:34.

Uit dezelfde categorie

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Noten en zaden voor een gezonder hart

Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van...

Blauwe bessen stimuleren vetverbranding

Blauwe bessen zijn supergezond, maar ze werken nog beter tijdens het sporten. Elke dag 25 gram van de gevriesdroogde variant eten draagt bij aan een snellere vetverbranding tijdens het sporten. De bessen bevatten veel anthocyanen

PFAS aangetroffen in papieren rietjes

In plaats van plastic rietjes gebruiken we steeds vaker de papieren variant. Denk maar eens aan de rietjes van drinkpakjes, in de horeca en misschien heb je ze thuis ook wel liggen. Uit recent gepubliceerd onderzoek blijkt echter dat achttien van de twintig soorten papieren rietjes PFAS bevatten

Het laatste nieuws

Minder slikken: hulp bij medicatie afbouwen

Patiënten in de psychiatrie zouden na een crisis hun medicatie moeten afbouwen naar een minimale dosis, om mogelijke schadelijke gevolgen en bijwerkingen te verminderen.1 Psychiater Remke van Staveren vertelde het NRC dat artsen vaak wel weten hoe ze medicatie moeten...

Kruiden & kwaaltjes: Verkoudheid

Kwaaltjes, klachten en ziekten worden al sinds mensheugenis behandeld met geneeskrachtige kruiden en planten. Vanaf het ontstaan van de synthetische geneesmiddelenindustrie is dit niet meer vanzelfsprekend. Toch blijft die eeuwenoude kennis relevant voor de...

Vapen of roken?

Dat roken schadelijk is voor de gezondheid is inmiddels welbekend, maar is vapen een gezond alternatief? Vapepennen of e-sigaretten zijn elektronische apparaatjes die zogenaamde e-vloeistoffen verdampen. E-sigaretten zouden minder schadelijk zijn dan ‘gewone’...

Bedtijd heeft invloed op diabetes

De zogenoemde nachtbraker kan voortaan beter zijn bedtijd wat vervroegen. Onderzoekers van het Amerikaanse Brigham and Women’s Hospital in Boston ontdekten namelijk dat laat naar bed gaan en laat wakker worden het risico op diabetes type 2 met 19% verhoogt.1 Mensen...