14-05-2019

Voorkom het jojo-effect

Als u bent afgevallen en niet weer wilt aankomen, mijd dan koolhydraten. Een koolhydraatarm dieet vormt een tegengif voor het jojo-effect: een probleem dat veel voorkomt bij mensen die een dieet volgen. Ze zijn afgevallen en komen binnen een jaar weer aan.

Als iemand minder koolhydraten eet, kan dat 9 kg schelen met iemand die koolhydraatrijke voeding eet. Zelfs als ze ongeveer evenveel eten, zeggen onderzoekers van het Boston Children’s Hospital.

Maar het soort koolhydraten dat iemand eet is ook belangrijk. Veel mensen met obesitas eten voornamelijk bewerkte voedingsmiddelen, vaak met een laag vetgehalte, die de insulinewaarden snel laten stijgen. Daardoor wordt de energie uit hun voedsel opgeslagen in vetcellen. ‘Omdat er minder calorieën beschikbaar zijn voor de rest van de cellen, krijgen mensen eerder honger en hun stofwisseling vertraagt: hét recept om aan te komen,’ zegt hoofdonderzoeker David Ludwig.

De onderzoekers volgden 234 mensen met overgewicht die gemiddeld 10 tot 14 procent van hun lichaamsgewicht verloren door een standaarddieet. Maar de onderzoekers waren vooral geïnteresseerd in wat er daarna gebeurde: zouden de ‘lijners’ weer aankomen? Om daar achter te komen, zetten ze de groep vijf maanden lang op een van drie vervolgdiëten, variërend van koolhydraatrijk tot koolhydraatarm.

Bij alle diëten waren de koolhydraten ‘van hoge kwaliteit’, meldden de onderzoekers: niet afkomstig van bewerkte voedingsmiddelen, maar van volkorengranen. Maar hoewel de mensen met een koolhydraatrijk dieet ‘hoogwaardige koolhydraten’ aten, verbrandden ze toch minder calorieën dan degenen met een koolhydraatarm dieet.

De groep met een koolhydraatarm dieet verbrandde dagelijks gemiddeld 250 calorieën meer dan de koolhydraatrijke groep. Dat vertaalt zich naar een gewichtsverlies van ongeveer 9 kg in drie jaar, schatten de onderzoekers.

Het verschil was nog groter bij mensen met de hoogste insulinewaarden: zij verbrandden ongeveer 400 calorieën minder per dag. De onderzoekers ontdekten ook dat degenen met een koolhydraatarm dieet lagere ghrelinewaarden hadden, wat zorgde voor een tragere calorieverbranding.

‘Onze bevindingen zetten vraagtekens bij de overtuiging dat alle calorieën hetzelfde zijn voor het lichaam,’ zegt Cara Ebbeling, coauteur van het onderzoek.

Bron: BMJ, 2018; 363: k4583
 

Uit dezelfde categorie

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Een hond aaien is meer dan leuk

Wees lief voor honden – dat kan je slimmer maken. Een hond aaien verhoogt de hersenactiviteit in de prefrontale cortex, waar ons denken en abstract redeneren plaatsvinden. Dit positieve effect houdt ook lang aan, ontdekten onderzoekers van de universiteit van Bazel in...

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Hoe slaapt Nederland?

Slaaponderzoekers zijn het erover eens; een goede nachtrust is essentieel voor de gezondheid. Hoewel we over het algemeen lang genoeg slapen, zijn we helaas geen goede slapers. Onderzoek heeft aangetoond dat een grote groep Nederlanders slaapproblemen heeft: 63...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...