15-11-2017

Voedselvergiftiging zou jaren later ziekte van Crohn kunnen veroorzaken

De ziekte van Crohn of colitis is een levensvernietigende aandoening die wordt gekenmerkt door chronische ontsteking van de darm. Het kan zelfs door bacteriën aangewakkerd worden na een aanval van voedselvergiftiging.

Bacteriën

De bacteriën die verband houden met voedselvergiftiging kunnen jarenlang in de darm blijven en de groei van een ander type bacterie aanwakkeren. Die heet Adherent- Invasive Escherichia coli (AIEC) en is in het verleden al gekoppeld aan de ontwikkeling van de ziekte van Crohn, aldus onderzoekers aan de McMaster University in Canada.

Labmuizen

De theorie is tot dusver enkel gebaseerd op proeven met laboratoriummuizen. Deze muizen hadden hogere niveaus van AIEC in hun darm, zelfs nadat de bacteriën zogenaamd werden verdreven na een episode van voedselvergiftiging. Na verloop van tijd werden hun symptomen erger en leden ze aan ontsteking in de darm, een typisch symptoom van de ziekte van Crohn.

Bron: PLOS Pathogens

Uit dezelfde categorie

Verband tussen slaap en metabolisme

Wetenschappers bekeken metingen van slaapritme om de dieperliggende oorzaken van diabetes te achterhalen. Amerikaanse psychologen van de Universiteit van Berkeley onderzochten de invloed van de hersenen op het metabolisme tijdens de NREM-slaapfase. Ze stelden vast dat...

Het laatste nieuws

Wandelen werkt: Minder zitten en in beweging

Ivonne Pappot is Mindful Walk-instructeur. Mindful Walk is een combinatie van wandelen, mindfulness en ademhalingstechnieken. Voor Medisch Dossier schreef Ivonne een reeks columns over waarom wandelen werkt. Dit is het eerste deel. Tijdens de coronacrisis maakte het...

Orthomoleculaire therapie bij parkinson

Orthomoleculaire therapie richt zich op het herstellen van lichaamsbalansen door middel van voeding en voedingsstoffen. Deze therapie gaat uit van het idee dat genetische- en omgevingsfactoren samen met fysieke kenmerken invloed hebben op de processen in het lichaam....

Lekker en ook gezond: Paddenstoelenrisotto

Minimaal twee keer per week paddenstoelen eten lijkt de achteruitgang van het brein (neurodegeneratie) tegen te gaan. Shiitake, haver en gerst bevatten namelijk zogenaamde bèta-glucanen. Dit zijn prebiotische vezels, met een brede werking op zowel een gezond...