Bij vergelijking van het gehalte aan voedingstoffen van 43 gewassen waaronder broccoli, tomaten, spruitjes, aardbeien en paprika’s tussen 1950 en 1999 bleek een significante afname van calcium, fosfor, ijzer, riboflavine, vitamine C en eiwitten.9
9J Am Coll Nutr, 2004; 23: 669-682
Regulier én aanvullend herstellen bij kanker
Dr. Věra Novotný over aanvullende zorg na herstel van kanker