Bij vergelijking van het gehalte aan voedingstoffen van 43 gewassen waaronder broccoli, tomaten, spruitjes, aardbeien en paprika’s tussen 1950 en 1999 bleek een significante afname van calcium, fosfor, ijzer, riboflavine, vitamine C en eiwitten.9
9J Am Coll Nutr, 2004; 23: 669-682
Holistische benaderingen en depressie
Onderzoekers verbonden aan universiteit van Hong Kong hebben de effectiviteit van Intergrative Body- Mind- Spirit (IBMS) en Qigong onderzocht bij het verminderen van slaapstoornissen en depressie. [1] Zij ontdekten dat interventies met zowel IBMS als Qigong invloed...