30-06-2019

Vitamine K kent samenhang met (im)mobiliteit ouderen

Onderzoekers van het Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging aan de Tufts University in Boston hebben een verband aangetoond tussen een gebrek aan vitamine K en een verhoogd risico op mobiliteitsbeperking en invaliditeit bij ouderen.

Dit is de eerste studie voor zover bekend waarin deze relatie is onderzocht. In het onderzoek zijn data gebruikt van 635 mannen en 688 vrouwen in de leeftijd van 70 tot 79 jaar. De mate van mobiliteit werd gedurende zes tot tien jaar halfjaarlijks vastgelegd.

Biomarkers

Het onderzoek bouwt voort op eerdere studies waarin is aangetoond dat lage circulerende vitamine K-niveaus tot een tragere snelheid in lopen en een hoger risico op osteoartritis leiden. Circulerende vitamine K-waarden (fylloquinone) laten de hoeveelheid vitamine K in een eetpatroon zien.
De studie richtte zich op twee biomarkers: circulerende vitamine K-niveaus en de functionele verrichting van vitamine K (plasma ucMGP).

Uitkomsten

Ouderen met lage circulerende vitamine K-niveaus bleken bijna anderhalf keer meer kans te hebben om een mobiliteitsbeperking te ontwikkelen dan ouderen waarvan dit niveau voldoende was. Ook hebben zij tweemaal zoveel kans op volledige immobiliteit. De andere biomarker, plasma ucMGP, liet geen duidelijke relatie zien met mobiliteitsbeperkingen of invaliditeit.

Voedingsbronnen vitamine K

De beste voedingsbronnen van vitamine K zijn bladgroenten en sommige zuivelproducten. Dagelijks een kop rauwe spinazie, een kopje rauwe bloemkool of de helft van een kop gekookte broccoli levert voor een gemiddelde volwassene al meer dan genoeg (tussen de 140% en 180% van de benodigde hoeveelheid) vitamine K op.

Bron: J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2019 May 6.

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...