20-01-2022

Verlaag je kans op overlijden met een halve eetlepel olijfolie

Dat olijfolie gezond is, is al langer bekend. Amerikaanse onderzoekers concluderen nu dat het goedje ook samen gaat met een lager overlijdensrisico.

De jarenlange studie toont aan dat mensen met olijfolie in hun voedingspatroon gemiddeld 19 procent lager overlijdensrisico hebben. Deze conclusie trekt het Amerikaanse College van Cardiologen in het tijdschrift Journal of the American College of Cardiology.

De resultaten volgden na een analyse van gegevens van 92 duizend gezonde Amerikanen. Voor een periode van 28 jaar, van 1990 tot 2018, namen zij deel aan twee cohortstudies. In deze periode overleden bijna 37 duizend deelnemers. Na analyse van de voedingsgewoontes bleek dat de groep mensen die het meeste olijfolie gebruikte gemiddeld 19 procent lager kans op overlijden had ten opzichte van de groep die geen olijfolie gebruikte.

Alzheimer of parkinson
Het onderzoek deelt de resultaten onder in verschillende ziekten. Mensen met hart- en vaatziekten hadden 19 procent minder kans op overlijden, 17 procent gold voor mensen met kanker en bij luchtwegaandoeningen betrof het een percentage van 18. Er was één uitschieter. De olijfoliegebruikers met een neurodegeneratieve ziekte als alzheimer of parkinson, lieten een verlaging van 29 procent zien in de resultaten.

Het loont dus om in de keuken wat vaker olijfolie te gebruiken in plaats van margarine, boter of mayonaise. De deelnemers aan het onderzoek gebruikten dagelijks gemiddeld 9 gram olijfolie. De onderzoekers vergeleken ook andere plantaardige oliën met olijfolie, maar hier vonden zij geen duidelijk verschil.

Bron: JACC Vol 79, uitgave 2, pag 101-112

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...