31-08-2023

Vegetariërs hoger risico op heupbreuken?

Eet je minstens vijf keer per week vlees of incidenteel? Eet je net als de groeiende bevolking helemaal geen vlees meer? Ieder dieet heeft zo zijn voor- en nadelen.
Wetenschappers van de Universiteit van Leeds hebben aangetoond dat vegetariërs en veganisten een hoger risico lopen op heupbreuken dan vleeseters. Aan dit Engelse onderzoek deden een half miljoen deelnemers mee. [1]

Diëten vrij van vlees, vegetarisch of veganistisch, winnen steeds meer terrein in ontwikkelde landen. Hierbij spelen vermeende gezondheidsvoordelen en ethische en milieubewuste overwegingen een rol. Zo suggereert een studie dat vegetarische diëten hart- en vaatziekten kunnen voorkomen. Een andere studie laat zien dat mensen die regelmatig vlees eten een hoger risico hebben op het krijgen van kanker. [1, 2, 3]

Een meer recente studie toont daarentegen aan dat vegetariërs meer kans lopen op heupbreuken. De wetenschappers volgden voor langere tijd verschillende dieetgroepen. Deze groepen bestonden uit vegetariërs, pescotariërs, incidentele vleeseters en regelmatige vleeseters (meer dan vijf keer per week vlees). Alle deelnemers werden onderworpen aan vragenlijsten, fysieke metingen en afgifte van biologische materiaal. De resultaten lieten zien dat er gevallen waren van heupbreuken bij de dieetgroep van de vegetariërs. Het aantal veganisten zou in theorie meer risico lopen. Er waren echter niet genoeg veganisten om deze stelling goed te kunnen beoordelen. [1, 4]

Hoewel vegetariërs meer risico lopen op heupbreuken op latere leeftijd benadrukken de onderzoekers dat de verschillen niet significant waren. De risico’s moeten daarnaast worden afgewogen tegen de gezondheidsvoordelen, zoals een verminderd risico op kanker en hart- en vaatziekten. Vervolgonderzoek is nodig om de riscoverschillen tussen de dieetgroepen te kunnen verklaren. [1]

Bronnen

1 https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-023-02993-6
2 https://www.esri.ie/publications/an-estimate-of-the-number-of-vegetarians-in-the-world
3 PMID: 33313747, DOI: 10.1093/eurheartj/ehaa939
4 PMID: 33222682, DOI: 10.1186/s12916-020-01815-3

Uit dezelfde categorie

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Het laatste nieuws

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...