24-01-2019

Vasten goed voor afvallen en diabetici

Intermitterend vasten kan de oplossing zijn voor gewichtsverlies en het voorkomen van diabetes.

Dat stelt het Biochemisch Instituut voor Orthomoleculaire kennis. Bij intermitterend vasten wordt op gezette tijden gegeten en perioden niet. ‘Maar minstens even belangrijk: stop het snacken tussendoor.’

Voor een gezond eetpatroon is het verstandig meer verse groenten en fruit, vezels, kwaliteitsvolle eiwitten en vetten te eten en moeten we suikers, geraffineerde granen en verwerkt voedsel absoluut vermijden. Niets nieuws natuurlijk, maar volgens het Instituut moet vooral ook het snacken vermeden worden.

Het teveel aan calorieën door suiker en een constante aanvoer van voedsel wordt opgeslagen in onze vetcellen. Vooral suiker is de boosdoener. Cellen kunnen immers maar beperkt suiker opslaan. Het hormoon insuline zorgt ervoor dat suiker in de vetcellen worden opgeslagen. Volgens het Biochemisch Instituut voor Orthomoleculaire kennis ontstaat gewichtverlies vooral zodra insulineniveaus dalen, waardoor vet beter kon worden verbrand.

Insulinegevoeligheid omlaag

Dat het glucosegehalte daalt bij intermitterend vasten blijkt ook uit een studie aan de Universiteit van Alabama op een groep mannen die aan een vorm van intermitterend vasten deden. Voor het onderzoek werden twee groepen zwaarlijvige mannen met prediabetes getest. Een groep kreeg daarbij alle maaltijden tussen 07.00 uur een 15.00 uur en een andere groep kreeg het eten verspreid over 12 uur tussen 07.00 en 19.00 uur.
Beide groepen behielden hun initiële gewicht, maar na vijf weken had de groep die langer geen eten kreeg een significant lager insulinegehalte, verbeterde insulinegevoeligheid en had de groep een lagere bloeddruk. Daarnaast bleken de mannen ook een aanzienlijk verminderde eetlust te hebben zonder dat zij een hongergevoel hadden.

Intermitterend vasten

Lukt het dus om onze insulineniveaus te laten dalen, dan is het ook gemakkelijker gewicht te verliezen. Een dieet in combinatie met vasten kan dan tot duurzaam gewichtsverlies leiden, weet het instituut. Uit onderzoek blijkt dat een eetvenster van 8 tot 10 uur waarin voeding genuttigd kan worden effectief is. Bijvoorbeeld eten tussen 10.00 en 18.00 uur.

Ook wordt expliciet vermeldt tussendoor niet te snacken en zeker niet ‘s nachts. In de nacht eten wordt geassocieerd met een hoger risico op obesitas en diabetes. Daarnaast wordt geadviseerd minstens een half uur licht tot matig actief te zijn en spieren op te bouwen. Ook dit verhoogt de insulinegevoeligheid.

Bron: Harvard Health Publishing

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...