19-07-2021

Tijdstip van eten van belang voor preventie van diabetes

Gezonder gaan eten is een bewezen manier om diabetes type 2 te voorkomen, maar een verandering van de momenten waarop je eet, zou ook kunnen werken.

Het verkorten van de tijdsspanne waarbinnen we eten, kan een even grote impact hebben op onze gezondheid als onze voedselkeuze zelf. Al je maaltijden eten tussen 7.00 uur en 15.00 uur, of tussen 12.00 uur en 20.00 uur, kan bijdragen aan verlaging van je gewicht en bloedsuikerspiegel, factoren die van invloed zijn op diabetes.

Onderzoekers van de Britse Universiteit van Surrey staan nu op het punt hierover zekerheid te krijgen. Er worden vrijwilligers tussen de 18 en 65 jaar gerekruteerd, die binnen een van die tijdvensters zullen eten, en zij zullen worden vergeleken met een controlegroep die op de gebruikelijke tijden blijft eten.

‘Een dergelijke verandering van onze eettijden zorgt voor beperking van onze energie-inname tot een bepaald aantal uren per dag, wat leidt tot een verlenging van het dagelijkse aantal uren vasten dat we meestal ‘s nachts aanhouden’, zegt Jonathan Johnston, een van de onderzoekers.

Bij beide eetvensters wordt de vastentijd – de tijdsspanne waarin niet gegeten wordt – verlengd tot ongeveer 16 uur per dag.

Bron: Nutr Bull, 2020; doi: 10.1111/nbu.12479

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...