22-07-2021

Tandverkleuring door koffie voorkomen?

Het drinken van een of twee kopjes koffie per dag heeft gezondheidsvoordelen. Koffie is echter ook een van de oorzaken van tandverkleuringen. Kun je de bruine verkleuring op de tanden voorkomen?

Nederlanders zijn koffiedrinkers. Gemiddeld drinken we vier kopjes koffie per dag. Mannen drinken meer van het zwarte goud dan vrouwen. En hoe ouder we worden, hoe meer koffie we drinken. Er zijn verschillende gezondheidsvoordelen van het regelmatig drinken van een kopje koffie. Het verbetert bijvoorbeeld de concentratie. Een nadeel van koffie drinken is echter dat het drankje de tanden op termijn bruin verkleurt. Onderzoekers hebben daarom gekeken of deze verkleuring op de een of andere manier is te voorkomen.

Vijf voedingsmiddelen getest

Wetenschappers hebben vijftig voortanden in het laboratorium blootgesteld aan verschillende voedingsmiddelen om te kijken of ze de bruine verkleuring door koffie kunnen remmen of juist bevorderen. De onderzochte vloeistoffen waren water, melk, groene thee, sinaasappelsap en cola. Aan het begin van het onderzoek werd de kleur van de tanden gemeten. Vervolgens werden de tanden gedurende tien minuten in een van de vloeistoffen gelegd waarna ze overgebracht werden in een kopje koffie. Deze handeling werd gedurende vijf dagen dagelijks herhaald. Na vijf dagen werd de kleur van de tanden opnieuw gemeten. Geen enkele vloeistof kon de bruine verkleuring volledig voorkomen.

Echter, de wetenschappers zagen wel dat sinaasappelsap en cola een veel ernstigere verkleuring van de tanden veroorzaakten na de koffie dan melk of water. Dit heeft er mogelijk mee te maken dat consumptie van zure voedingsmiddelen het tandglazuur zacht maakt waardoor de koffie makkelijk op de tand kan inwerken.

De wetenschappers raden aan om geen zure voedingsmiddelen, zoals sinaasappelsap of cola, te consumeren voordat je koffie drinkt om de bruine verkleuring van tanden door koffie zo veel mogelijk te beperken.

Bron: Journal of Medicinal Food, juni 2021
Beeld: Gerd Altmann

Uit dezelfde categorie

Glyfosaat en metabool syndroom

Wetenschappers van de universiteit van Berkeley in California onderzochten de effecten van langdurige blootstelling aan glyfosaat en aminomethylfosfonzuur (het afbraakproduct van glyfosaat) tijdens de kindertijd. Ze bestudeerden met name kinderen met leverontstekingen en jongvolwassenen met het metabool syndroom.

Psychisch verzuim onder jongeren neemt toe

Steeds meer jonge werknemers ervaren burn-outklachten. Ook de ernst van de klachten kent een stijgende lijn. Bovendien nam het aandeel verzuim door werkgerelateerde psychische klachten het afgelopen jaar toe. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door TNO, op verzoek van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

Overgewicht beschermt je hart niet

De ‘obesitasparadox’, die suggereert dat mensen met overgewicht beter beschermd zijn tegen ernstige hartproblemen, is eindelijk opgelost. De paradox ontstaat doordat de BMI-score (Body Mass Index) die gewoonlijk wordt gebruikt om zwaarlijvigheid te beoordelen,...

Roken verhoogt kans op mentale stoornissen

Hoewel we tegenwoordig weten dat roken ongezond is, geeft onderzoek nog steeds nieuwe inzichten in de schade die het kan aanrichten. Zo blijkt uit een grote datastudie van Aarhus University dat roken de kans op mentale stoornissen, waaronder een depressie, aanzienlijk...

Het laatste nieuws

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Universele gezondheidsvoordelen van hobby’s

Wanneer je actief wilt werken aan je welzijn en mentale gezondheid, is het een goed idee om te beginnen aan een hobby. In een recent gepubliceerd onderzoek van University College London worden hobby’s in verband gebracht met minder depressieve klachten en een groter geluksgevoel.

Glyfosaat en metabool syndroom

Wetenschappers van de universiteit van Berkeley in California onderzochten de effecten van langdurige blootstelling aan glyfosaat en aminomethylfosfonzuur (het afbraakproduct van glyfosaat) tijdens de kindertijd. Ze bestudeerden met name kinderen met leverontstekingen en jongvolwassenen met het metabool syndroom.

Psychisch verzuim onder jongeren neemt toe

Steeds meer jonge werknemers ervaren burn-outklachten. Ook de ernst van de klachten kent een stijgende lijn. Bovendien nam het aandeel verzuim door werkgerelateerde psychische klachten het afgelopen jaar toe. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door TNO, op verzoek van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.