22-07-2021

Tandverkleuring door koffie voorkomen?

Het drinken van een of twee kopjes koffie per dag heeft gezondheidsvoordelen. Koffie is echter ook een van de oorzaken van tandverkleuringen. Kun je de bruine verkleuring op de tanden voorkomen?

Nederlanders zijn koffiedrinkers. Gemiddeld drinken we vier kopjes koffie per dag. Mannen drinken meer van het zwarte goud dan vrouwen. En hoe ouder we worden, hoe meer koffie we drinken. Er zijn verschillende gezondheidsvoordelen van het regelmatig drinken van een kopje koffie. Het verbetert bijvoorbeeld de concentratie. Een nadeel van koffie drinken is echter dat het drankje de tanden op termijn bruin verkleurt. Onderzoekers hebben daarom gekeken of deze verkleuring op de een of andere manier is te voorkomen.

Vijf voedingsmiddelen getest

Wetenschappers hebben vijftig voortanden in het laboratorium blootgesteld aan verschillende voedingsmiddelen om te kijken of ze de bruine verkleuring door koffie kunnen remmen of juist bevorderen. De onderzochte vloeistoffen waren water, melk, groene thee, sinaasappelsap en cola. Aan het begin van het onderzoek werd de kleur van de tanden gemeten. Vervolgens werden de tanden gedurende tien minuten in een van de vloeistoffen gelegd waarna ze overgebracht werden in een kopje koffie. Deze handeling werd gedurende vijf dagen dagelijks herhaald. Na vijf dagen werd de kleur van de tanden opnieuw gemeten. Geen enkele vloeistof kon de bruine verkleuring volledig voorkomen.

Echter, de wetenschappers zagen wel dat sinaasappelsap en cola een veel ernstigere verkleuring van de tanden veroorzaakten na de koffie dan melk of water. Dit heeft er mogelijk mee te maken dat consumptie van zure voedingsmiddelen het tandglazuur zacht maakt waardoor de koffie makkelijk op de tand kan inwerken.

De wetenschappers raden aan om geen zure voedingsmiddelen, zoals sinaasappelsap of cola, te consumeren voordat je koffie drinkt om de bruine verkleuring van tanden door koffie zo veel mogelijk te beperken.

Bron: Journal of Medicinal Food, juni 2021
Beeld: Gerd Altmann

Uit dezelfde categorie

Hoge dosis vitamine B6 vermindert angst binnen een maand

De inname van zeer hooggedoseerde B6-supplementen kan binnen een maand voor afname van angst zorgen. Mensen die 100 mg vitamine B6 namen (75 keer meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), geven aan minder algemene en sociale angst te ervaren, zeggen onderzoekers...

Kansberekening voor gevorderden

Verschillende rekenmodellen die bij patiënten de kans op hart- en vaatziekten voorspellen, blijken minder accuraat dan gedacht. Dat concludeerde een Nederlands onderzoeksteam dat verbonden is aan het Radboud Universitair Medisch Centrum. Zo bleek dat in de...

Meer kennis nodig gezondheidsrisico’s borstimplantaten

Sinds 1962 worden siliconen borstimplantaten (SBI’s) gebruikt. Dit gebeurt zowel voor reconstructie na borstverwijdering als voor cosmetische doeleinden. In Nederland krijgen 25.000 mensen jaarlijks SBI’s, in totaal hebben 200.000 Nederlanders borstimplantaten....

Hoe slaapt Nederland?

Slaaponderzoekers zijn het erover eens; een goede nachtrust is essentieel voor de gezondheid. Hoewel we over het algemeen lang genoeg slapen, zijn we helaas geen goede slapers. Onderzoek heeft aangetoond dat een grote groep Nederlanders slaapproblemen heeft: 63...

Het laatste nieuws

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...