23-11-2023

Sportdrank of chocolademelk?

Na het sporten kun je het spierherstel een handje helpen. Sportdrankjes met vaak gefabriceerde smaken en veel kleurstoffen zijn hierbij niet het enige hulpmiddel. Er lijkt een alternatief te zijn.

Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat als je een intensievere training hebt gedaan van meer dan een half uur, het belangrijk is om aan het herstel van je spieren te denken. De vocht- en energiereserves moeten worden opgevuld en hierbij is wat jij in jouw lichaam stopt essentieel.1 Deze reserves worden gebruikt voor het repareren en versterken van de spieren die jij net hebt beschadigd op celniveau tijdens het sporten. De belangrijkste benodigdheden voor dit herstel zijn eiwitten en koolhydraten, oftewel suikers, aangezien deze bijdragen aan een zo snel mogelijk herstel.2

Verbazingwekkend genoeg zijn beide bestanddelen te vinden in chocolademelk, en ook nog eens in de ideale verhouding. Per één deel eiwit zitten er vier delen koolhydraten in chocolademelk.3 Hiernaast zitten er elektrolyten in, zoals calcium, natrium en kalium. Elektrolyten zorgen ervoor dat het vocht in je lichaam beter wordt vastgehouden.1 Een kanttekening is wel dat normale chocolademelk vol zit met vetten. Deze vetten zijn niet van belang voor het spierherstel en zorgen ervoor dat er meer calorieën in chocolademelk zitten dan in sportdranken. Gelukkig kan er halfvolle chocolademelk worden gedronken, wat qua voedingsstoffen zelfs nog meer lijkt op de traditionele sportdranken.

Een Iranees-Canadees onderzoek heeft gekeken of chocolademelk daadwerkelijk het spierherstel bevordert door eerdere onderzoeken te bekijken die chocolademelk vergeleken met sportdranken en water.4 Dit onderzoek liet zien dat chocolademelk na een training vergelijkbare of soms zelfs grotere effecten had in vergelijking met traditionele sportdranken.

Dit betekent echter niet dat het altijd helpt om een glas chocolademelk te drinken na het sporten, het heeft alleen nut als je een hele zware training hebt gedaan. Hiernaast is het drankje ook niet goed genoeg voor topsporters omdat er voor hen niet genoeg eiwitten in zitten.3

Kortom, halfvolle chocolademelk is een goed alternatief voor sporters die een alternatief voor de chemische sportdranken zoeken. Let hierbij wel op dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt.

Bronnen:
1 https://www.hardlopen.nl/artikelen/voeding/herstellen-doe-je-met-chocolademelk/
2 https://www.allesoversport.nl/thema/topsport/feit-of-fabel-chocolademelk-is-een-goede-hersteldrank/
3 https://www.hln.be/eten/helpt-chocomelk-je-spieren-echt-te-herstellen-na-een-inspanning-je-lichaam-heeft-eiwitten-en-suikers-nodig~a5d020c5/?referrer=https://www.google.com/
4 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29921963/

Uit dezelfde categorie

Het laatste nieuws