28-04-2019

Spinazie beschermt uw gezichtsvermogen als u ouder wordt

Veel groene bladgroenten toevoegen aan uw voeding kan ouderdomsgerelateerde maculadegeneratie (MD), een van de meest voorkomende oorzaken van een slecht zicht naarmate we ouder worden, voorkomen.

Per dag tussen de 100 en 142 mg nitraatrijke groenten eten, zoals groene bladgroenten en bieten, vermindert de kans op het krijgen van MD met ongeveer 35 procent.

Spinazie bevat 20 mg nitraat, en bieten 15 mg per portie van 100 g, en dan zou het eten van slechts drie kopjes rauwe spinazie al genoeg zijn om uw gezichtsvermogen te beschermen.

Onderzoekers van het Westmead Institute for Medical Research in Australië ontdekten dit, toen ze de voeding en het gezichtsvermogen bestudeerden van meer dan 2.000 mensen, die bij aanvang van de studie 49 jaar of ouder waren. Tijdens de follow-up periode van 15 jaar stelden de onderzoekers vast dat mensen die dagelijks tot 142 mg nitraten uit groenten aten minder kans hadden op vroege tekenen van MD, die in sommige gevallen zelfs kan leiden tot blindheid.

Als MD eenmaal begint te verergeren, biedt de geneeskunde geen soelaas meer. Daarom is het voorkomen ervan zo belangrijk, zeggen de onderzoekers.

Jammer genoeg werd niet onderzocht of het eten van meer dan 142 mg nitraten uit groenten een nog sterker beschermend effect had.
Bron: J Acad Nutr Dieet. 17 oktober 2018; pii: S2212-2672(18)30276-4
 

Uit dezelfde categorie

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Noten en zaden voor een gezonder hart

Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van...

Blauwe bessen stimuleren vetverbranding

Blauwe bessen zijn supergezond, maar ze werken nog beter tijdens het sporten. Elke dag 25 gram van de gevriesdroogde variant eten draagt bij aan een snellere vetverbranding tijdens het sporten. De bessen bevatten veel anthocyanen

PFAS aangetroffen in papieren rietjes

In plaats van plastic rietjes gebruiken we steeds vaker de papieren variant. Denk maar eens aan de rietjes van drinkpakjes, in de horeca en misschien heb je ze thuis ook wel liggen. Uit recent gepubliceerd onderzoek blijkt echter dat achttien van de twintig soorten papieren rietjes PFAS bevatten

Het laatste nieuws

Boekentip week 39 ”Waarom doe ik zo?”

De boekentip van deze week. 'Waarom doe ik zo?' Auteur Robert Jackman leert je vanuit je authentieke volwassen zelf in de wereld te staan. Je ontdekt de bron van je triggers en temt ze voor eens en voor altijd. Waarom maak ik steeds dezelfde (foute) keuzes? Waarom...

Kruiden & kwaaltjes: Verkoudheid

Kwaaltjes, klachten en ziekten worden al sinds mensheugenis behandeld met geneeskrachtige kruiden en planten. Vanaf het ontstaan van de synthetische geneesmiddelenindustrie is dit niet meer vanzelfsprekend. Toch blijft die eeuwenoude kennis relevant voor de...

Vapen of roken? is vapen echt gezonder?

Dat roken schadelijk is voor de gezondheid is inmiddels welbekend, maar is vapen een gezond alternatief? Vapepennen of e-sigaretten zijn elektronische apparaatjes die zogenaamde e-vloeistoffen verdampen. E-sigaretten zouden minder schadelijk zijn dan ‘gewone’...

Bedtijd heeft invloed op diabetes

De zogenoemde nachtbraker kan voortaan beter zijn bedtijd wat vervroegen. Onderzoekers van het Amerikaanse Brigham and Women’s Hospital in Boston ontdekten namelijk dat laat naar bed gaan en laat wakker worden het risico op diabetes type 2 met 19% verhoogt.1 Mensen...

Minder slikken: hulp bij medicatie afbouwen

Patiënten in de psychiatrie zouden na een crisis hun medicatie moeten afbouwen naar een minimale dosis, om mogelijke schadelijke gevolgen en bijwerkingen te verminderen.1 Psychiater Remke van Staveren vertelde het NRC dat artsen vaak wel weten hoe ze medicatie moeten...