13-05-2019

Spelenderwijs gezonder eten

We willen allemaal dat onze (klein)kinderen goed, gezond en gevarieerd eten. Bij sommige exemplaren is dat nog een hele klus. Instinctief maken we er een spelletje van om zo de nodige groente en granen bij kleintjes naar binnen te krijgen. Maar hoe krijgen we volwassenen zo ver dat ze vrijwillig gezondere voedingskeuzes maken? Uit onderzoek blijkt dat ook zij baat hebben bij spel.

Groot en sterk

Als we klein zijn worden we overgehaald om gezond te eten omdat we er volgens de volwassenen groot en sterk van worden. Deze positieve woorden zorgen ervoor dat kinderen de voordelen van gezond eten begrijpen en ook daadwerkelijk hun groente opeten.1 Dit trucje wordt child-centered nutrition phrases (CCNP) genoemd.

Gewenning

Volwassenen die het moeilijk vinden gezonde voedingskeuzes te maken, kunnen we niet op dezelfde manier benaderen. Zij weten al welke voeding gezond of ongezond is. De crux zit hem in gewenning. Amerikaans wetenschappelijk onderzoek toont aan dat een computerspelletje dit probleem kan aanpakken.1 In het spel Diet DASH viel punten te verdienen wanneer een winkelwagentje zo snel mogelijk met gezonde producten werd gevuld.

Dit spel werd tijdens het onderzoek gespeeld door 109 deelnemers met overgewicht en een sterke voorkeur hadden om te snoepen. Het computerspel zorgde ervoor dat de deelnemers wenden aan het kiezen voor gezonde voedingsmiddelen. Met succes, de proefpersonen kochten in de echte supermarkt voor minder snoep en werden gemiddeld 3,1 procent lichter.

Literatuur:

1. J Nutr Educ Behav. 2019 May;51(5):519-527.
2. J Behav Med. 2019 Mar 19.

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Lekker en ook gezond: Cranberry-, wortel- en citroenbrood

Dit ‘brood zonder brood’ is heerlijk als aperitief, tussendoortje of toetje en is een zoete, zachte lekkernij waar iedereen dol op zal zijn. Niemand zal raden dat het brood tarwe-, gluten- en suikervrij is. Voor een brood van 20 x 10 cm  Droge ingrediënten: 250 g...

Het laatste nieuws

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...

Livemuziek helpt het herstel na een operatie

Livemuziek aan het bed van een patiënt na een operatie in het ziekenhuis vermindert de pijn. Bovendien zorgt het voor minder angst en verbetert het algemeen welbevinden. Dit blijkt uit onderzoek op de chirurgische afdeling van het UMC Groningen onder 35...