30-07-2008

Sneller afvallen met lage GI

Effectiever dan het traditionele calorie- en vetarme dieet is een caloriearm dieet met de nadruk op voedingsmiddelen die een lage glycemische belasting geven (de glycemische index maal het aantal gram koolhydraten per portie, gedeeld door 100). Hiermee blijft de spijsverteringssnelheid beter op peil en neemt het risico van hartziekten, overgewicht en diabetes af.
Bij een onderzoek met 39 gezonde maar te zware mensen in de leeftijd van achttien tot veertig jaar kreeg elke proefpersoon willekeurig een dieet met weinig vet en weinig calorieën of een dieet met een lage glycemische belasting en weinig calorieën net zo lang tot ze 10 procent van hun lichaamsgewicht kwijt waren. De trial duurde van januari 2001 tot mei 2003. Bij het vetarme dieet werden voedingsmiddelen gebruikt als instant havermout, crackers, granen, gedroogd fruit en fruitsappen. In het dieet met een lage glycemische belasting zaten voedingsmiddelen als havervlokken, noten, groene groenten (bonen, erwten en pinda’s) en vers fruit.
De deelnemers werden elke dag gewogen en er werd gevraagd naar hun hongergevoel; verder werd er bloedonderzoek gedaan, caloriemetriek en vaststelling van risicofactoren voor hartvaatziekten.
Bij mensen die het dieet met lage glycemische belasting volgden, daalde de spijsverteringssnelheid met 5,9 procent tegenover 10,6 procent bij diegenen die het vetarme dieet volgden. Daarbij meldden de deelnemers in de eerste groep minder hongergevoel dan die in de vetarme groep. Uit het bloedonderzoek bleek dat het GI-dieet de resistentie tegen insuline significant meer verminderde en de vetten in het bloed significant meer verlaagde dan het vetarme dieet. Ook was het beter voor de gezondheid op de lange termijn5.
De glycemische index (GI) is een maat voor het effect van een voedingsmiddel op het gehalte glucose in het bloed (bloedsuiker). Uit verschillende verkennende onderzoeken was gebleken dat voedingsmiddelen met een lage GI bijdragen tot een stabielere bloedsuikerspiegel.
5JAMA, 2004; 292: 2482-2490
 

Uit dezelfde categorie

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Een hond aaien is meer dan leuk

Wees lief voor honden – dat kan je slimmer maken. Een hond aaien verhoogt de hersenactiviteit in de prefrontale cortex, waar ons denken en abstract redeneren plaatsvinden. Dit positieve effect houdt ook lang aan, ontdekten onderzoekers van de universiteit van Bazel in...

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Hoe slaapt Nederland?

Slaaponderzoekers zijn het erover eens; een goede nachtrust is essentieel voor de gezondheid. Hoewel we over het algemeen lang genoeg slapen, zijn we helaas geen goede slapers. Onderzoek heeft aangetoond dat een grote groep Nederlanders slaapproblemen heeft: 63...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...