30-07-2008

Sneller afvallen met lage GI

Effectiever dan het traditionele calorie- en vetarme dieet is een caloriearm dieet met de nadruk op voedingsmiddelen die een lage glycemische belasting geven (de glycemische index maal het aantal gram koolhydraten per portie, gedeeld door 100). Hiermee blijft de spijsverteringssnelheid beter op peil en neemt het risico van hartziekten, overgewicht en diabetes af.
Bij een onderzoek met 39 gezonde maar te zware mensen in de leeftijd van achttien tot veertig jaar kreeg elke proefpersoon willekeurig een dieet met weinig vet en weinig calorieën of een dieet met een lage glycemische belasting en weinig calorieën net zo lang tot ze 10 procent van hun lichaamsgewicht kwijt waren. De trial duurde van januari 2001 tot mei 2003. Bij het vetarme dieet werden voedingsmiddelen gebruikt als instant havermout, crackers, granen, gedroogd fruit en fruitsappen. In het dieet met een lage glycemische belasting zaten voedingsmiddelen als havervlokken, noten, groene groenten (bonen, erwten en pinda’s) en vers fruit.
De deelnemers werden elke dag gewogen en er werd gevraagd naar hun hongergevoel; verder werd er bloedonderzoek gedaan, caloriemetriek en vaststelling van risicofactoren voor hartvaatziekten.
Bij mensen die het dieet met lage glycemische belasting volgden, daalde de spijsverteringssnelheid met 5,9 procent tegenover 10,6 procent bij diegenen die het vetarme dieet volgden. Daarbij meldden de deelnemers in de eerste groep minder hongergevoel dan die in de vetarme groep. Uit het bloedonderzoek bleek dat het GI-dieet de resistentie tegen insuline significant meer verminderde en de vetten in het bloed significant meer verlaagde dan het vetarme dieet. Ook was het beter voor de gezondheid op de lange termijn5.
De glycemische index (GI) is een maat voor het effect van een voedingsmiddel op het gehalte glucose in het bloed (bloedsuiker). Uit verschillende verkennende onderzoeken was gebleken dat voedingsmiddelen met een lage GI bijdragen tot een stabielere bloedsuikerspiegel.
5JAMA, 2004; 292: 2482-2490
 

Uit dezelfde categorie

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Groene ziekenhuizen ontspannen de patiënt

Een ziekenhuis kan een intimiderende plek zijn, vooral als je al gestrest bent. Maar onderzoekers ontdekten dat patiënten meer ontspannen zijn als er planten in zielloze gangen worden geplaatst en er grote ramen zijn die op groen uitkijken. Deze aanpassingen in het...

Less is more

Dagelijks slechts 30 minuten sociale media-tijd vervangen door fysieke activiteit, zelfs al doe je dat maar korte tijd, maakt je gelukkiger volgens een nieuwe Duitse studie. Een team van het Mental Health Research and Treatment Center aan de Universiteit in Bochum...

De positieve invloed van vakantie op dementie

Vakantie kan een positieve invloed hebben op mensen die problemen hebben met hun geestelijke gezondheid. Een nieuw interdisciplinair onderzoek van de Edith Cowan Universiteit (ECU) in Australië stelt voor om op een andere manier naar toerisme te kijken.(1) Toerisme is...

Het laatste nieuws

Vissen kijken helpt tegen stress

Aquaria die vanwege de coronapandemie gesloten zijn voor bezoekers, melden een grote toename van het verkeer naar hun tentoongestelde webcams, omdat mensen zich naar de onderwaterwereld wenden voor stressvermindering. Het Monterey Bay-aquarium in Californië zag een...

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Pijn beschermt je darmen

Al geruime tijd weten wij dat pijn een van de meest betrouwbare hulpmiddelen is om tot de ontdekking te komen dat er iets mis is. Pijn waarschuwt ons immers om aandacht te besteden aan ons lichaam. Een nieuwe studie onder leiding van onderzoekers van de Harvard...

Strenge opvoeding als marker depressie?

Volgens een nieuwe studie van de onderzoekers van de Universiteit Leuven zijn kinderen met strenge ouders gevoeliger voor depressie later in hun leven dan kinderen van mildere ouders. Onbuigzame ouders bedraden de hersenen van hun kinderen als het ware en worden zo...

Je zorgverzekering niet duurder in 2023?

Bericht van De Independer Check deze vijf bespaartips We leven helaas in een tijd waarin alles duurder wordt. Dat geldt ook voor je zorgverzekering in 2023, waarschijnlijk ongeveer tien euro per maand. Wat kun je doen om je zorgverzekering toch enigszins betaalbaar te...