04-08-2008

Salie voor een beter geheugen

Salie (Salvia) is misschien wel echt het tonicum voor de hersenen zoals de oude kruidengenezers meenden. In een kleinschalig Brits onderzoek kregen deelnemers capsules met salieolie of zonnebloemolie (als placebo). De deelnemers moesten vervolgens een woordenlijstje uit het hoofd leren en degenen die salieolie kregen, bleken consequent meer woorden te kunnen reproduceren dan de deelnemers die de placebocapsules kregen.
De andere kant van de medaille was dat hoewel salie het kortetermijngeheugen verbeterde, het effect twintig minuten later, wanneer de deelnemers opnieuw werden getest, verdwenen was.1
Al sinds de zestiende eeuw adviseren kruidengenezers salie te nemen om het geheugen en de concentratie te verbeteren. Salie behoort tot de muntfamilie. Moderne wetenschappers onderzoeken nog of zulk advies een wetenschappelijke grond heeft. Zo wordt onderzocht of salie gebruikt kan worden om Alzheimer te behandelen, omdat men denkt dat salie de werking van het enzym acetylcholinesterase onderdrukt. Dit enzym speelt een belangrijke rol bij het herinneren. Salie heeft misschien ook antioxidatieve, ontstekingsremmende en hormoonachtige eigenschappen, die van belang kunnen zijn bij de behandeling van Alzheimer. Nader onderzoek is echter vereist.
1 Pharmacol Biochem Behav, 2003; 75: 669-74
 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Bewust gebruik kruidensupplementen

Planten worden al eeuwenlang gebruikt ter ondersteuning van de gezondheid. Ze bevatten stoffen die een geneeskrachtige werking hebben. Deze stoffen zitten in het blad, de bloem of de wortel van de plant. Van planten of plantendelen worden dan kruidensupplementen...