29-06-2009

Resistente ziekteverwekkers in landbouwmest kan overslaan op mens

Ziekteverwekkers die resistent zijn tegen antibiotica, worden gebruikt in mest voor de landbouw. Volgens onderzoekers valt te vrezen dat ze op die manier via de voedselketen terug in de mens terechtkomen.
Die ontdekking werd in Finland gedaan bij analyse van monsters rioolslib, dat gebruikt wordt als mest. De meeste monsters gaven een positieve testuitslag voor vancomycine-resistente enterococcen (VRE), die niet met antibiotica te bestrijden zijn.
Het onderzoeksteam, van de Finse autoriteiten voor voedselveiligheid, vreest dat deze resistente bacterie via dieren in de voedselketen op mensen kan overslaan. Een andere vrees is dat VRE hun resistentiegenen overdragen op andere bacteriën.
 

BRON: Acta Veterinaria Scandinavia, 2009; 51: 24
 

Uit dezelfde categorie

Derdehands rook ook schadelijk

Al lang is bekend dat meeroken of ‘tweedehands rook’ inademen schadelijk is, zeker voor kinderen. Uit nieuw onderzoek blijkt nu dat ook ‘derdehands rook’ kankerverwekkende stoffen bevat.1,2 Het gaat om de giftige bijproducten van tabak die achterblijven op onder meer...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....