04-10-2021

Popeye had gelijk: eet je groenten om de spieren sterk te houden

Zoals Popeye al zei: eet je spinazie als je sterk wil blijven. Elke dag groene bladgroenten eten is goed voor je spieren en verkleint de kans op vallen naarmate je ouder wordt.

Het zijn de nitraten in groenten zoals spinazie, sla en boerenkool die al het goede werk doen; het eten van het equivalent van slechts 30 gram spinazie is al voldoende om de spierkracht en -functie op peil te houden.

Als je 12 jaar lang elke dag je groenten eet, zal de kracht van de onderste ledematen met gemiddeld 11 procent toenemen, en je loopsnelheid zal 4 procent hoger zijn, zeggen onderzoekers van de Edith Cowan Universiteit in West-Australië, die de gezondheid van 3.759 mensen volgden.

Deze voordelen werden onafhankelijk van lichaamsbeweging bereikt; gewoon elke dag je groente eten zou voldoende kunnen zijn, hoewel het ideale scenario zou zijn om het dieet te combineren met spierversterkende oefeningen, waaronder krachttraining.

Het dieet wordt nog belangrijker naarmate we ouder worden. Als je sterke benen hebt, zal dat het risico op vallen en breuken helpen verminderen, en je algehele gezondheid en welzijn zal ook verbeteren. Het is vooral goed voor het hart.

Maar de boodschap overbrengen is een moeizame strijd. Net als in de rest van de wereld eet minder dan één op de tien Australiërs hun vijf tot zes dagelijkse porties groenten.

Bron: J Nutr, 2021 Mar 24; nxaa415

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...