14-09-2020

Paddenstoelen bij zwangerschapsvergiftiging?

Zwangere vrouwen met pre-eclampsie of een hoge bloeddruk zouden veel paddenstoelen moeten gaan eten.De paddenstoel is rijk aan het aminozuur L-ergothioneïne, een antioxidant, waardoor het een natuurlijke manier is om mogelijk de gevaarlijke symptomen van pre-eclampsie aan te pakken. De paddenstoelen kunnen de bloeddruk verlagen, de groei van de foetus stimuleren en voorkomen dat schadelijke stoffen worden vrijgegeven door de placenta. Onderzoekers van het Ierse University College Cork hebben de antioxidant getest op laboratoriumratten en hopen dezelfde positieve resultaten bij mensen te zien.

L-ergothioneïne is te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder orgaanvlees (vooral lever en nier) en zwarte bonen, maar oesterzwammen lijken enkele van de hoogste concentraties te bevatten.Tevens wordt gedacht dat de antioxidant anti-verouderingseigenschappen heeft, en wetenschappers over de hele wereld zijn bezig met het maken van een synthetische versie ervan.

Maar voorlopig kun je het best gewoon veel paddenstoelen eten.

BRON:
Hypertension, 2020; 75: 561–8; Nutr Res Rev, 2020; 1: 1–28

Uit dezelfde categorie

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Noten en zaden voor een gezonder hart

Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van...

Blauwe bessen stimuleren vetverbranding

Blauwe bessen zijn supergezond, maar ze werken nog beter tijdens het sporten. Elke dag 25 gram van de gevriesdroogde variant eten draagt bij aan een snellere vetverbranding tijdens het sporten. De bessen bevatten veel anthocyanen

PFAS aangetroffen in papieren rietjes

In plaats van plastic rietjes gebruiken we steeds vaker de papieren variant. Denk maar eens aan de rietjes van drinkpakjes, in de horeca en misschien heb je ze thuis ook wel liggen. Uit recent gepubliceerd onderzoek blijkt echter dat achttien van de twintig soorten papieren rietjes PFAS bevatten

Het laatste nieuws

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Universele gezondheidsvoordelen van hobby’s

Wanneer je actief wilt werken aan je welzijn en mentale gezondheid, is het een goed idee om te beginnen aan een hobby. In een recent gepubliceerd onderzoek van University College London worden hobby’s in verband gebracht met minder depressieve klachten en een groter geluksgevoel.

Glyfosaat en metabool syndroom

Wetenschappers van de universiteit van Berkeley in California onderzochten de effecten van langdurige blootstelling aan glyfosaat en aminomethylfosfonzuur (het afbraakproduct van glyfosaat) tijdens de kindertijd. Ze bestudeerden met name kinderen met leverontstekingen en jongvolwassenen met het metabool syndroom.

Psychisch verzuim onder jongeren neemt toe

Steeds meer jonge werknemers ervaren burn-outklachten. Ook de ernst van de klachten kent een stijgende lijn. Bovendien nam het aandeel verzuim door werkgerelateerde psychische klachten het afgelopen jaar toe. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door TNO, op verzoek van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.