Foliumzuur kan ertoe bijdragen dat het gehoor niet achteruitgaat als u ouder wordt, zo is in een nieuw onderzoek gevonden.
De deelnemers aan het onderzoek, die tussen de vijftig en zeventig jaar waren, kregen drie jaar lang elke dag een supplement van 800 mcg foliumzuur. Dit had tot gevolg dat hun gehoor veel langzamer achteruitging dan bij degenen die in plaats daarvan een placebo of een suikertabletje kregen.
Behalve in supplementen wordt folaat ook aangetroffen in groene bladgroenten, kikkererwten en linzen. In Amerika en Canada zijn sinds 1998 graanproducten verkrijgbaar die verrijkt zijn met foliumzuur, de synthetische, biologisch beschikbare vorm van folaat.
Onderzoekers denken dat een tekort aan folaat in de eerste fasen van de zwangerschap kan leiden tot gebreken aan het ruggenmerg bij het kind, zoals spina bifida (open ruggetje) of anencefalie (gedeeltelijk ontbreken van de hersenen).7
7 Ann Intern Med, 2007; 146: 1-9
Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld
Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...