23-01-2019

Opmerkelijke gezondheidsvoordelen van bijenproducten

In een interview met dr. Joseph Mercola leggen Chris Kresser en Carly Stein, eigenaren van Bee Keepers Natura, uit hoe bijen kunnen bijdragen aan uw gezondheid

Honing

Bijen voeden zich met honing. Hierdoor krijgen bijen de noodzakelijke koolhydraten binnen. Honing is rijk aan enzymen en mineralen. Ruwe honing is bovendien een krachtige antioxidant met natuurlijke antivirale eigenschappen.

Bijenpollen

Het stuifmeel dat een bij naar de korf brengt, vormt bijna de helft van zijn eigen lichaamsgewicht. Deze immense inspanning vraagt veel eiwitten. Bijenpollen bevatten meer eiwitten per gram dan welk ander dierlijk product ook. Bijenpollen zitten verder boordevol mineralen en vitaminen, waaronder vitamine B.

Propolis

Bijen maken propolis (ook wel bijenbalsem genoemd) van boomhars. Zij gebruiken deze lijmachtige substantie om de korf te bekleden. Propolis vormt voor bijen een natuurlijk immuunsysteem dat de insecten beschermt tegen bacteriën van buitenaf. Bijen ontsmetten zich zelfs met propolis voordat ze de korf binnengaan.

Royal Jelly

De eerste dagen nadat bijenlarven uit het ei zijn gekomen, krijgen ze allemaal Royal Jelly. Na drie dagen is dit er nog maar één. Deze larve is voorbestemd om koningin te worden. Koninginnegelei is als het ware het superfood in de bijenkorf.

Traditionele Chinese geneeskundebeoefenaars gebruiken koninginnegelei onder meer om de vruchtbaarheid te verbeteren. Westerse onderzoekers hebben met name de effecten ervan op de hersenen bestudeerd. De uitkomsten laten zien dat Royal Jelly een gunstig effect heeft op het concentratievermogen, geheugen en de gevolgen van dementie.

Vier hele goede redenen dus om bijenpopulaties te koesteren en beschermen.

Bron: Dr. Mercola

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Lekker en ook gezond: Cranberry-, wortel- en citroenbrood

Dit ‘brood zonder brood’ is heerlijk als aperitief, tussendoortje of toetje en is een zoete, zachte lekkernij waar iedereen dol op zal zijn. Niemand zal raden dat het brood tarwe-, gluten- en suikervrij is. Voor een brood van 20 x 10 cm  Droge ingrediënten: 250 g...

Het laatste nieuws

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...

Livemuziek helpt het herstel na een operatie

Livemuziek aan het bed van een patiënt na een operatie in het ziekenhuis vermindert de pijn. Bovendien zorgt het voor minder angst en verbetert het algemeen welbevinden. Dit blijkt uit onderzoek op de chirurgische afdeling van het UMC Groningen onder 35...