22-04-2021

Ontstekingsbevorderend dieet slecht voor spierkracht

Het eten van ontstekingsbevorderende voeding vermindert de spierkracht en spiermassa bij ouderen. Een ontstekingsremmende voedingspatroon, zoals het mediterraan dieet, kan de spierkracht juist verbeteren.

Chronische laaggradige ontsteking op latere leeftijd is in verband gebracht de ontwikkeling van sarcopenie, een combinatie van spierzwakte en een verminderde spierfunctie. Voeding kan het ontstaan van laaggradige ontsteking reguleren. Tot nu toe is met name gekeken naar de effecten van ontstekingsremmende voeding op de spiergezondheid. Wetenschappers hebben de redenering nu omgedraaid en gekeken naar de negatieve impact van een ontstekingsbevorderend voedingspatroon op de spieren.

Ontstekingsbevorderende voeding

In totaal werden de gegevens van 809 ouderen tussen de 60-95 jaar bekeken. De lichaamssamenstelling en spierkracht werden gemeten en aan de hand van een voedingsdagboek werd de ontstekingsgraad van de voeding berekend. Het consumeren van geraffineerde suikers, omega 6-vetzuren en verzadigd vet resulteert bijvoorbeeld in een ontstekingsbevorderende uitkomst, en het eten van groente en fruit geeft juist in een ontstekingsremmend resultaat. Een ontstekingsbevorderende uitkomst was geassocieerd met een lage spiermassa en een lage spierfunctie. Het effect is zichtbaar bij zowel mannen als vrouwen, maar lijkt groter te zijn bij vrouwen.

Eerder werd al aangetoond dat ontstekingsbevorderende voeding de kans op een heupfractuur en kwetsbaarheid bij ouderen vergroot. De wetenschappers geven nu aan dat dit mogelijk komt door een verminderde spierkracht. Daarnaast heeft laaggradige ontsteking een negatief effect op de spiergezondheid. Een ontstekingsremmende voeding, zoals het mediterraan dieet, kan helpen om de spieren op latere leeftijd gezond te houden.

Bron: Nutrients 2021, 13(4), 1166

Uit dezelfde categorie

Obesitas door microplastics

Onderzoekers van de universiteit in New York bekeken in een literatuuroverzicht de effecten van plastic microdeeltjes op het menselijk lichaam. Ze constateerden dat er een mogelijk verband is tussen plastic microdeeltjes en de wereldwijde toename van obesitas. De...

Nationale Breindag en Rineke Dijkinga

Afgelopen 20 maart was het Nationale Breindag, uitgeroepen door Charlotte Labee en haar bedrijf Brain Balance. Voor editie 2023 maakte Labee zeven interviews met verschillende experts, om op deze manier aandacht te vragen voor het brein. Rineke Dijkinga is één van...

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Herbruikbare contactlezen verhogen risico ooginfectie

Herbruikbare contactlenzen dragen leidt tot een bijna vier keer zo hoog risico op een ernstige ooginfectie die zelfs blindheid kan veroorzaken. Het verhoogt het risico op Acanthamoeba Keratitis (AK), een bacteriële hoornvliesinfectie. Andere risicofactoren zijn 's...

Het laatste nieuws

Placebo-effect bij koffieverslaving

Wetenschappers van de universiteit van Sydney hebben het placebo-effect van cafeïnevrije koffie onderzocht. [1] Volgens de wetenschappers verdwijnen ontwenningsverschijnselen onder koffieverslaafden door de vervanging van koffie met de decafévariant. Ongeveer negentig...

Vezels tegen darmontsteking

Wetenschappers van het Instituut voor Biomedische Wetenschappen van de Georgia State Universiteit hebben verschillende soorten vezels onderzocht. [1] HIerbij stelden ze vast dat de psylliumvezel (een semi-oplosbare vezel) de darm van mensen met chronische...

Amandelen verbeteren darmgezondheid

Dagelijks een paar amandelen eten kan je darmgezondheid verbeteren. De noten stimuleren de productie van butyraat, een korteketenvetzuur dat bijdraagt aan gezonde darmmicroben en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm afneemt. Butyraat...

Eiwitten veroorzaken Alzheimer

De theorie dat plaques in de hersenen de ziekte van Alzheimer veroorzaken, hebben een nieuwe klap opgelopen door de ontdekking dat het meer te maken heeft met een gebrek aan eiwit. Sinds de Duitse psychiater Alois Alzheimer de plaques – een opeenhoping van...

Obesitas door microplastics

Onderzoekers van de universiteit in New York bekeken in een literatuuroverzicht de effecten van plastic microdeeltjes op het menselijk lichaam. Ze constateerden dat er een mogelijk verband is tussen plastic microdeeltjes en de wereldwijde toename van obesitas. De...