Koffie is voor veel mensen niet weg te denken. De dag begint met een heerlijke kop koffie. En door de dag heen of na een heerlijk diner geeft koffie net dat beetje extra genot. En dan liefst natuurlijk duurzaam en van goede kwaliteit. Maar hoe gezond is de koffie nu? In dit artikel een weergave van onderzoek van Professor Tim Spector van King’s College. En als uitsmijter nog een tip over gezonde koffie in duurzame capsules.
Verbeterd immuunsysteem? Betere afweer? Gezonde spijsvertering en sterke botmassa? Uit recent wetenschappelijk onderzoek onder leiding van professor Tim Spector van King’s College Londen blijkt niet alleen de belangrijke van darmgezondheid voor het goed functioneren van veel verschillende lichamelijke functies, maar ook dat koffie hier een grote rol speelt. Professor Tim Spector beweert zelfs dat koffie je leven kan verlengen en risico op hartfalen kan verlagen.
In je darmen huizen biljoenen bacteriën, die de darmflora vormen en een grote impact hebben op je gezondheid. Het houdt je afweersysteem in optimale stand, wat ervoor zorgt dat je minder snel ziek wordt en sneller beter bent. Al deze bacteriën hebben zelf ook voeding nodig en vezels zijn hier een belangrijke bron voor. Vezels zijn te vinden volkoren producten zoals volkoren brood, groente en fruit. Een minder bekend feit is dat koffiebonen ook veel vezels bevatten en een deel van deze vezels komen in het kopje koffie terecht. Hierdoor bevat koffie aanzienlijk meer vezels dan andere drankjes zoals bijvoorbeeld sinaasappelsap. Koffie is daarnaast ook opwekkend en verhoogt alertheid en motivatie. Het is ook een toegankelijk drankje, dat al dagelijks door bijna iedereen dagelijks wordt gedronken.
Koffie bevat ook antioxidanten met ontstekingsremmende werking. Deze antioxidanten bevorderen ook de groei van de nuttige microben in de darmen en hinderen tegelijkertijd de groei van slechte bacteriën. Koffie speelt dus op verschillende manieren een rol voor een gezonde darmflora. Het wetenschappelijke onderzoek hierover is nog in de beginstadia en er zijn nog vele effecten van koffie die nog verder worden onderzocht, maar eerste onderzoeken laten al zien dat koffie een positief effect heeft op de gezondheid.
Net zoals bij andere dranken is het gezond in mate, en dit is ook zo bij koffie. Onderzoek van professor Tim Spector duidt aan dat één tot vijf kopjes per dag ideaal is, bij grotere hoeveelheden nemen de positieve effecten af. Meerdere koffiecapsules per dag kunnen echter weer slecht zijn voor het milieu. Gelukkig zijn er duurzame koffiecapsules. . Voor een gezond bakje heerlijke koffie
TIP: tijdens de feestdagen biedt Fioresso een gratis koffiemachine aan bij bestellingen.
Op = Op. Klik hier voor de aanbieding.