15-04-2021

Omega 3-vetzuren voor een gezonde huid

De omega 3-vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) hebben ontstekingsremmende effecten. Deze vetzuren worden in het lichaam  omgezet in nieuwe werkzame stoffen, zoals resolvines. Sommige typen resolvines blijken effectief te zijn bij specifieke huidaandoeningen, zoals eczeem. Deze kennis kan helpen in het bepalen of een hogere inname van EPA of juist DHA gewenst is bij huidklachten.

Voor zo ver we nu weten, zijn de omega 3-vetzuren alfa-linoleenzuur (ALA), EPA en DHA het belangrijkst voor een goede gezondheid. In de lever kan ALA door enzymen worden omgezet in EPA en vervolgens in DHA. Deze omzetting verloopt echter traag, zeker als er veel omega 6-vetzuren in de voeding zitten die door dezelfde enzymen worden omgezet. De omega 3-vetzuren EPA en DHA hebben ontstekingsremmende eigenschappen en zijn effectief gebleken bij verschillende aandoeningen, waaronder inflammatoire darmziekten, zoals de ziekte van Crohn, en gewrichtsontstekingen. De vetzuren kunnen echter ook een rol spelen in de behandeling van huidaandoeningen, zoals eczeem.

EPA, DHA en resolvines

Recente studies laten zien dat het niet alleen EPA en DHA zijn die ontstekingsremmend werken. Deze stoffen worden in het lichaam zelf ook weer omgezet in ontstekingsremmende producten. EPA wordt omgezet in E-resolvines en DHA wordt vooral omgezet in D-resolvines en protectines. De verschillende stoffen blijken effectief te zijn bij verschillende aandoeningen. Bij constitutioneel eczeem zijn de E-resolvines belangrijk. Dit pleit voor een verhoogde inname van EPA. Bij wondgenezing en huidkanker (melanoom) zijn juist D-resolvines belangrijk, wat pleit voor inname van meer DHA.

Vanwege de trage omzetting van ALA in EPA en DHA is het raadzaam om voldoende EPA en DHA binnen te krijgen uit bijvoorbeeld vette vis of eventueel een supplement met omega 3-vetzuren. Eet 1-2 keer in de week vette vis, zoals haring, makreel, sardines en Atlantische zalm. Lukt dit niet? Gebruik dan een supplement. Het eten van vette vis heeft echter de voorkeur, omdat er ook nog andere gezonde stoffen in vis zitten, zoals jodium en seleen.

Bron: Front. Immunol., 05 February 2021

Uit dezelfde categorie

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Bezorgd over dementie? stop met eten van pizza

Waarom krijgen sommige mensen dementie en anderen niet? Voeding is mogelijk een belangrijke factor, en dan vooral de hoeveelheid bewerkt voedsel die we eten. Bij elke 10 procent meer bewerkte voedingsmiddelen en dranken die we binnenkrijgen, neemt het risico op...

De helende krachten van kurkuma

Kurkuma: geliefd als smaakstof in Aziatische gerechten. De typische felle geelachtige kleur maakt het kruid daarnaast bekend als kleurstof. Bovendien is dit ‘heilige poeder’ tegenwoordig steeds populairder als supplement, vanwege een verscheidenheid aan...

Om 11 uur ontbijten om af te vallen

Elf uur blijkt de nieuwe beste tijd te zijn voor de eerste maaltijd van de dag. Dit komt door onze veranderende leefstijl. Veel mensen eten of snacken om 21.00 uur of later. Als we toch 14 uur willen vasten – 14 uur wordt beschouwd als de optimale tijd tussen...

Vitamine E mobiliseert het immuunsysteem

Vitamine E is van vitaal belang voor het stimuleren van je immuunsysteem en een essentiële voedingsstof als je met kanker te maken hebt. Het zorgt dat onze afweer-T-cellen hun werk kunnen doen. Het is belangrijk om vitamine E-supplementen te nemen als je...

Het laatste nieuws

Bryan Hubbard over het WHO-beleid

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wordt door velen gezien als een vertrouwde en onafhankelijke stem, maar de volksgezondheidsadviezen die zij geven worden vaak beïnvloed door commerciële belangen. Recente uitspraken over babyvoeding, bewerkte voedingsmiddelen,...

Gezond plantaardig dieet tegen darmkanker

Je voedselpatroon heeft invloed op je gezondheid. Dat is inmiddels welbekend. In langetermijnonderzoeken onder verschillende populaties is vastgesteld dat specifieke voedselpatronen de kans op bepaalde ziekten verhogen of verlagen. Zo is in het UK- biobank-onderzoek...

Kansberekening voor gevorderden

Verschillende rekenmodellen die bij patiënten de kans op hart- en vaatziekten voorspellen, blijken minder accuraat dan gedacht. Dat concludeerde een Nederlands onderzoeksteam dat verbonden is aan het Radboud Universitair Medisch Centrum. Zo bleek dat in de...

Intensief bewegen in plaats van sporten

Driemaal per dag 1 of 2 minuutjes intensief bewegen waarmee je hartslag verhoogd, heeft net zo veel gezondheidsvoordelen als driemaal per dag naar de sportschool gaan. Onderzoekers verbonden aan de universiteit van Sydney kwamen recentelijk tot deze conclusie na...

Acupunctuur en de symptomen van Parkinson

De ziekte van Parkinson: een ingewikkelde en ongeneselijke ziekte. In Europa lijden naar schatting 1.2 miljoen mensen aan Parkinson, wereldwijd zijn dit er 6.3 miljoen.[1] Iemand met Parkinson krijgt te maken met bewegingsproblemen zoals trillende handen en ledematen,...