Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Oslo. Een portie van 30 g per dag lijkt de minimale hoeveelheid te zijn die nodig is voor een positief effect op je hart. Mensen die dagelijks deze hoeveelheid aten hadden 19% minder kans op hartaandoeningen en 23% minder kans om daaraan te overlijden, dan degenen die geen noten of zaden aten. Bij degenen die 50 g aten, daalde ook het LDL-cholesterolgehalte.
De onderzoekers doorzochten 42 onderzoeken waarin de hartgezondheid van 1,89 miljoen deelnemers was bijgehouden en de hoeveel-heid noten en zaden die ze aten werd gemeten. De voedingsmiddelen zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, micronutriënten zoals vitamine E, voedingsvezels, polyfenolen, flavo-noïden en plantensterolen.
Bron:
Food Nutr Res, 2023; doi: 10.29219/fnr.v67.8961