06-01-2020

Nee, een ei vergroot het risico op een beroerte niet

Mocht u er nog steeds aan twijfelen, cholesterol in de voeding verhoogt het risico op hartziekten en beroerten niet. Volgens een nieuwe studie is een ei per dag geen probleem – zelfs niet voor mensen met een erfelijk gen dat hun kwetsbaarheid zou verhogen.

Hoewel eieren veel cholesterol bevatten verhogen ze het risico op een beroerte niet, zelfs niet als u 21 jaar lang dagelijks een ei eet, zeggen onderzoekers die de eetgewoonten van 1950 gezonde mannen gedurende die periode bijhielden.

Wel verrassend was het dat de eieren zelfs het risico op een beroerte niet verhogen bij mensen die het APOE4-gen dragen (veelvoorkomend in Finland, waar de studie plaatsvond), wat de manier waarop cholesterol uit voeding wordt verwerkt verandert. Dragers van het gen wordt geadviseerd om vetarm te eten omdat vetten bij hen tot een veel hoger risico op een beroerte zouden leiden.
Tijdens de 21 jaar durende studie kregen 217 mannen een beroerte, maar er was geen relatie tussen de aandoening en het aantal eieren dat ze aten, zeggen de onderzoekers van de University of Eastern Finland.

Een standaard ei bevat 200 mg cholesterol, maar dit had geen invloed op de cardiovasculaire gezondheid, hoewel de onderzoekers zeggen dat ze niet zeker weten wat de eventuele effecten van het eten van meer dan één ei per dag zouden kunnen zijn.

Am J Clin Nutr, 2019; nqz066

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...