30-03-2023

Nationale Breindag en Rineke Dijkinga

Afgelopen 20 maart was het Nationale Breindag, uitgeroepen door Charlotte Labee en haar bedrijf Brain Balance. Voor editie 2023 maakte Labee zeven interviews met verschillende experts, om op deze manier aandacht te vragen voor het brein. Rineke Dijkinga is één van deze experts. Zij vertelde wat we nodig hebben om ons brein door middel van voeding optimaal te ondersteunen.

Dijkinga beschrijft in het interview hoe je darmen met je brein samenwerken. En hoe we met onze huidige manier van eten vaak niet de goede darmbacteriën te eten geven, maar juist de slechte: de bacteriën die niet in staat zijn onze gezondheid te bewaken. Volgens Dijkinga leren we op school te weinig over hoe ons lichaam en ons brein nou eigenlijk werkt en over wat het nodig heeft aan voeding. Want hoe werken voedingsstoffen eigenlijk? Is er een verschil tussen eten en voeding? En welke invloed heeft pure voeding op je brein? Dijkinga bespreekt hoe we meer zouden moeten leren over waar ons voedsel vandaan komt, en over hoe we “weer een verbinding moeten zien te krijgen met de aarde, via mes en vork”.

Het interview toont een hoopvol toekomstbeeld, want volgens Dijkinga hoeft het niet moeilijk te zijn om de juiste keuzes te maken. Als ziekte in de darmen zetelt, zetelt gezondheid hier ook. Met kleine aanpassingen in je eetgedrag, zoals kleurrijke vezels eten, kun je je darmen – en dus je brein – veerkrachtiger maken. Dit intrigerende interview is te bekijken op https://www.youtube.com/watch?v=l5UUJ1dyit8.

Bron:
1 https://www.youtube.com/watch?v=l5UUJ1dyit8

Uit dezelfde categorie

Goed ouder worden

We worden geboren, we groeien op en tot aan ons 40e zijn we fysiek sterk. Dan begint de veroudering van het lichaam. Onze vitaliteit neemt af en het lichaam wordt stijver en pijnlijker. Dit is hoe onze lichamelijke ontwikkeling loopt en daar hebben we niet veel...

Het laatste nieuws

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...