Minder stress met chocola

Twee weken lang elke dag 40 gram bittere chocola eten verlaagt het stressniveau, zelfs bij zeer gestresste personen.
Onderzoekers stelden dit vast bij een groep vrijwilligers die elke dag deze hoeveelheid chocola aten. In eerder onderzoek zag men al dat door de antioxidanten in bittere chocola het risico op hartaandoeningen afnam.

Bron: J Proteome Res, 2009; November 12: doi:10.1021/pr900607v