06-02-2017

Minder rood vlees verkleint kans op nierfalen

Minder rood vlees verkleint kans op nierfalen
Als u bijna altijd rood vlees eet, overweeg dan eens om dit minder vaak te gaan doen. Dit kan namelijk uw kans op nierfalen verkleinen. Zelfs als u slechts één keer per week het vlees bij de maaltijd vervangt door een ander soort eiwit, zoals kip of vis, hebt u al minder kans dat u ooit nierdialyse nodig hebt.
ESRD (end-stage renal disease) is het eindstadium van chronische nierziekte, de fase waarin een patiënt nierdialyse of een niertransplantatie nodig heeft. U kunt ESRD heel eenvoudig voorkomen door minder rood vlees te eten, aldus onderzoekers van de Nationale Universiteit van Singapore.
Ze volgden vijftien jaar lang de gezondheid en voedingsgewoonten van 63.257 Chinezen in Singapore en ontdekten een ‘sterk verband’ tussen rood vlees en de kans op ESRD: degenen die het meeste rode vlees aten, hadden 40 procent meer kans op nierziekte dan degenen die dit het minste aten. Het eten van kip, vis, eieren of zuivelproducten verhoogde het risico helemaal niet, en soja of peulvruchten – zoals erwten en linzen – hadden zelfs een licht beschermend effect. Als u wekelijks één portie rood vlees vervangt door een andere eiwitbron, verlaagt u de kans op nierfalen met 62 procent, schatten de onderzoekers.
Bron: Journal of the American Society of Nephrology, 2016; published ahead of print, doi: 10.1681/ASN.2016030248
 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...