08-06-2021

Microplastic-gehalte in mosselen en sint-jakobsschelpen het hoogst

Mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen bevatten meer microplastics dan alle andere zeevruchten. In de weekdieren worden bijna vijf keer zoveel verontreinigende stoffen aangetroffen als in vissen.

Microplastics lekken uit plastic afval dat in oceanen en rivieren wordt gedumpt en kleine hoeveelheden daarvan blijken zich te kunnen ophopen in onze organen, waaronder de hersenen, hoewel wetenschappers nog niet precies weten welke schade ze kunnen aanrichten.

In de weekdieren bevinden zich gemiddeld 10,5 deeltjes microplastics per gram (MP/g); in kreeftachtigen zoals garnalen en krab 8,6 MP/g en in vissen ongeveer 2,9 MP/g. Weekdieren die voor de kusten van Azië worden gevangen, bevatten de grootste hoeveelheden microplastics, waarschijnlijk omdat daar de wateren het zwaarst zijn vervuild met plastic.

Onderzoekers van de Britse Hull York Medical School analyseerden meer dan 50 eerder gepubliceerde onderzoeken om de hoeveelheid microplastics te schatten die we binnenkrijgen als we zeevruchten eten. Vooral het eten van weekdieren vormt een gevaar, omdat we vaak het hele dier opeten, terwijl we van vissen slechts een deel eten.

Hoofdauteur Evangelos Danopoulos zei dat microplastics ons schade berokkenen, hoewel nog niet helemaal duidelijk is hoe precies. Het is een groeiend probleem, aangezien het dumpen van plastic in de oceanen tegen 2060 naar verwachting verdrievoudigd zal zijn.

Environ Health Perspect, 2020; 128: 126002

Uit dezelfde categorie

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...

Nationale Pindakaasdag

Afgelopen 24 januari was het Nationale Pindakaasdag. Overgewaaid vanuit Amerika, werd Nationale Pindakaasdag door De Pindakaaswinkel in 2017 in Nederland geïntroduceerd. Al jaren is pindakaas bekend als broodbeleg en tegenwoordig is het populair onder...

Het laatste nieuws

Meditatie vermindert pijnbeleving

Uit een nieuwe studie blijkt dat het beoefenen van mindfulness pijn met maar liefst 32 procent kan verminderen. En zelfs mensen die nog nooit eerder hebben gemediteerd, kunnen baat hebben bij deze techniek. De sleutel is om je niet te vereenzelvigen met de pijn, maar...

Insecten als voedingsbron

Afgelopen weekend lazen wij de nieuwsbrief “Insecten in ons eten?” van Juglen Zwaan (www.aHealthylife.nl). Zwaan schreef hier dat de Europese Commissie onlangs toestemming gegeven heeft voor het verwerken van insecten in ons voedsel. Het grootste gedeelte van de...