02-07-2012

Met ?rauwe? koffiebonen in sneltreinvaart afvallen

Met supplementen van ongebrande, ‘groene’ koffiebonen is het mogelijk om in slechts drie maanden tot wel 10 procent van uw huidige lichaamsgewicht te verliezen. Zestien mensen met obesitas oftewel overgewicht in de leeftijd van 22 tot 26 jaar namen gedurende 22 weken één koffiebooncapsule per dag. Gedurende een derde van die periode namen ze echter ofwel een capsule met een lagere dosering van 700 mg koffie-extract of een placebo (neppil). In dit onderzoek werd per dag maximaal een capsule van 1050 mg geslikt.

Door dagelijks een capsule te slikken met de hogere dosering moet het mogelijk zijn om ongeveer 10 procent van het huidige lichaamsgewicht kwijt te raken, zeggen de onderzoekers van de universiteit van Scranton, Pennsylvania. De deelnemers aan het onderzoek zijn gemiddeld 17 pond (7,7 kilo) afgevallen, maar zij hebben ook een placebo en een capsule met een lagere dosering geslikt. Tijdens de onderzoeksperiode hebben de deelnemers geen enkele verandering aangebracht in hun levensstijl, voeding of hoeveelheid lichaamsbeweging. Het chlorogeenzuur in ongebrande koffie werkt gewichtsverlies in de hand, zeggen de onderzoekers, en dit gaat verloren als de bonen worden geroosterd.
Het enige nadeel is de smaak: groene koffiebonen hebben niet dat heerlijke aroma van koffie en hebben een licht bittere smaak. 

BRON: Presentatie op de 243e ACS (American Chemical Society) National Meeting, San Diego, Californië, 25-29 maart 2012

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: Champignon-gerstsoep

Heb je zin in iets hartigs? Neem dan een kom van deze goedgevulde champignon-gerstsoep. Het recept voor deze soep zit vol met gezonde en voedzame krachtpatsers. Voor 6 tot 8 porties  Ingrediënten: 1 grote gele ui, gehakt 2 wortels in plakjes 3 stengels bleekselderij...

Kauwgom kauwen tegen gaatjes

Gaatjes en tandvleesontsteking zijn veel voorkomende mondziektes. Suikervrije kauwgom kan gebruikt worden om deze ziektes te voorkomen. Ook kunnen er kruiden en middelen worden toegevoegd aan kauwgom om de mondgezondheid te verbeteren. Iraanse wetenschappers hebben...

Contact met natuur bevordert geluksgevoel

De Universiteit Twente gaat onderzoeken wat het effect op het welbevinden is als je dagelijks tijd in de natuur doorbrengt. Ze vraagt deelnemers aan het onderzoek om gedurende twee weken 10 keer een half uur in een natuur door te brengen. Doe je mee?1 Eigenlijk weten...

Avondsnacken en overlijden aan kanker en diabetes

Eten na 10 uur ’s avonds verhoogt het risico op overlijden aan kanker of diabetes. Dat concluderen Chinese onderzoekers op basis van de gegevens van 41.744 Amerikaanse deelnemers die ze negen jaar hebben gevolgd. Hoe wordt de relatie tussen avondsnacken en overlijden...

Zeegeluiden en ‘zeespray’ zijn heilzaam

Niet iedereen beseft het, maar er vindt wetenschappelijk onderzoek plaats naar de heilzame werking van zee en strand. Ook in Europa, onder meer onder de vlag van BlueHealth. Dit onderzoeksinitiatief werd opgestart in 2016 en kijkt vooral naar hoe waterrijke omgevingen...