18-12-2017

Manuka honing bestrijdt de meeste ziektekiemen

Het verspreiden van een oplossing met Manuka honing op huishoudelijk oppervlaktes blijkt een van de beste manieren te zijn om schadelijk bacteriën zoals Escherichia coli te bestrijden.

Een oplossing van honing in gedestilleerd water is een natuurlijk antiseptisch middel dat 77 procent van de oppervlakte bacteriën doodt. Het middel werkt zelfs nog drie dagen na het aanbrengen.

Volgens de onderzoekers van de Universiteit van Southampton is de meest effectieve concentratie, één deel Manuka honing op zes delen gedestilleerd water.

De groei van bacteriën belemmeren

De onderzoekers hebben vijf verschillende concentraties getest en zelfs de meest verdunde oplossing – met slechts drie procent honing – was effectief. Met deze oplossing bleek namelijk dat 35 procent van de bacteriën na 48 uur gedood waren.

Manuka honing werkt omdat het de eigenschap heeft de aanhechting en de groei van bacteriën op oppervlakten te belemmeren.

Bron: Journal of Clinical Pathololgy

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Pompoenpittoastjes

Laat de toastjes van witte bloem voortaan maar achterwege, want dit recept voor pompoenpittoastjes is je nieuwe favoriet! Daarbij zijn ze goed voor je darmgezondheid, want ze bevatten lekker veel vezels.  Ingrediënten: 100 gram pompoenpitten voor het meel 1 volle...

Lekker en ook gezond: Kleurige radijs-aardappelsalade

Gezond, groen, gevarieerd en vezelrijk eten is van vitaal belang. Maar hoe maak je het leuk? Dit recept voor de kleurige radijs-aardappelsalade van Mari Maris smaakt naar meer!  Voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram nieuwe aardappelen, in partjes van 1½ cm op het...

Lekker en ook gezond: Cranberry-, wortel- en citroenbrood

Dit ‘brood zonder brood’ is heerlijk als aperitief, tussendoortje of toetje en is een zoete, zachte lekkernij waar iedereen dol op zal zijn. Niemand zal raden dat het brood tarwe-, gluten- en suikervrij is. Voor een brood van 20 x 10 cm  Droge ingrediënten: 250 g...

Het laatste nieuws

Voedingsinterventie verlicht prikkelbare darm

Zweedse onderzoekers vergeleken drie behandelingen bij mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS): een dieet zonder ‘snelle koolhydraten’, een koolhydraatarm en eiwit- en vetrijk dieet, en een medicamenteuze behandeling.1 Klachten namen in alle drie de groepen af,...

Livemuziek helpt het herstel na een operatie

Livemuziek aan het bed van een patiënt na een operatie in het ziekenhuis vermindert de pijn. Bovendien zorgt het voor minder angst en verbetert het algemeen welbevinden. Dit blijkt uit onderzoek op de chirurgische afdeling van het UMC Groningen onder 35...