01-02-2020

Linolzuur ongunstig voor lactobacillen

Linolzuur, een omega 6-vetzuur dat voorkomt in onder andere zonnebloemolie, blijkt ongunstig te zijn voor de groei van lactobacillen. Het maakt het celmembraan kapot en remt de groei. Lactobacillen zijn echter essentieel voor een gezonde darmflora.

 

Linolzuur is een essentieel meervoudig onverzadigd vetzuur. Het lichaam kan het vetzuur niet zelf aanmaken en het moet dus uit de voeding komen. Linolzuur bevindt zich met name in plantaardige oliën waaronder zonnebloemolie, sojaolie en maisolie en producten waar deze oliën in verwerkt worden. Ook vlees uit de bio-industrie is rijk aan linolzuur, omdat de dieren gevoed worden met mais en soja.

 

Al langer is bekend dat linolzuur ongunstig is voor de groei van lactobacillen. Het werkingsmechanisme was echter tot voor kort onduidelijk. Nader onderzoek toont aan dat linolzuur het celmembraan van lactobacillen kapot maakt. Hierdoor lekt er vocht uit de bacterie, kunnen de lactobacillen niet goed groeien en gaan ze uiteindelijk dood. Voor een goede samenstelling van de darmflora zijn lactobacillen echter essentieel. Ze produceren melkzuur, dat onder andere zorgt voor een zure omgeving waarin ongunstige bacteriën niet goed kunnen groeien.

 

Omega 3 en omega 6

De gemiddelde Nederlander krijgt ongeveer 14 gram linolzuur per dag binnen terwijl een adequate inname is vastgesteld op 4 gram voor vrouwen en 6 gram voor mannen. Bovendien eten we te weinig vis, wat de verhouding omega 3:omega 6-vetzuren verder uit balans brengt. Deze balans blijkt niet alleen essentieel te zijn voor de vermindering van hart- en vaatziekten. Het is tevens belangrijk voor een goede darmgezondheid. Eerder onderzoek wees uit dat de inname van omega 3-vetzuren EPA en DHA juist een positief effect heeft op de samenstelling van de darmflora. Door meer omega 3-vetzuren uit vis te consumeren en minder omega 6-vetzuren te eten kunt u uw darmflora in goede conditie houden.

 

J Sci Food Agric. 2019 Dec 26

Uit dezelfde categorie

Magnesium: supplement van het jaar 2023

Afgelopen februari meldde het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) dat magnesium is verkozen tot supplement van het jaar 2023. [1] Dit bleek uit een online enquête, waarin het publiek aangaf waarom en waarvoor ze een bepaald voedingssupplement...

Somber? Geef die bewerkte maaltijd de schuld

Bewerkt voedsel kan de reden zijn dat mensen zich soms licht depressief of angstig voelen. Het is niet verrassend dat hoe vaker je een bewerkte maaltijd of drankje neemt, hoe meer dagen je je somber voelt en niet lekker in je vel zit. Onderzoekers van de Schmidt...

Quinoa keert vroege diabetes 2 om

Quinoa: het is trendy en kan nog goed voor je zijn ook want het kan zorgen voor omkering van de ontwikkeling van diabetes type 2, een mogelijke voorbode van hartproblemen. Als je de complexe koolhydraten in het standaard voedingspatroon vervangt door quinoa, kan dat...

Epigenetica en kinderobesitas

Wetenschappers verbonden aan de universiteit van Londen hebben een meta-analyse uitgevoerd, om de uitkomsten van epigenetisch onderzoek met elkaar te vergelijken. De wetenschappers onderzochten met name publicaties waarin de mogelijke oorzaken van kinderobesitas...

Het laatste nieuws

Dag van de Mondverzorging

Op maandag 20 maart was het de Dag van de Mondverzorging. Volgens de World Health Organization (WHO) hebben wereldwijd bijna 3.5 miljard mensen last van een mondziekte. [1] Ondanks dat het heel belangrijk is, is het vaak een verwaarloosd aspect van gezondheid en...

Nieuwe behandeling ziekte van Crohn

Onderzoekers van het Radboud Universiteit Medisch Centrum (RUMC) in Nijmegen hebben de effectiviteit van een nieuwe interventie voor mensen met de ziekte van Crohn onderzocht. [1] . Het onderzoek is in zes academische en veertien algemene ziekenhuizen uitgevoerd. De...

Bestrijdingsmiddelen in ons lichaam

Robin Braamhaar luisterde naar de podcast ‘Red de lente’ van journalist Dirk de Bekker [1] en bleef achter met een heleboel vragen. Onderzoeker en landbouwkundige ir. Jelmer Buijs vertelde daar dat hij laboratoriumonderzoek had gedaan naar bestrijdingsmiddelen in...

Meniscusoperatie zinvol?

Onderzoekers verbonden aan de Radboud Universiteit hebben de effectiviteit van knieoperaties onderzocht. [1] Het ging hierbij om een specifieke behandeling, ook wel Artroscopische Partiële Meniscectomie (APM) genoemd. Veel mensen met een versleten meniscus kiezen voor...

Lichaamsbeweging om hersenen gezond te houden

Elke vorm van lichaamsbeweging, al is het maar de trap oplopen, heeft een positieve in-vloed op de hersenen. Beweging van welke aard dan ook is goed voor hersengebieden die als commandocentra voor het geheugen worden beschouwd, met name de hippocampus. Dit is vooral...