Vorige week deelden we Chris Warks recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’. Daarbij stelt hij een antikanker saladedressing voor, die daar goed mee samengaat.
Ingrediënten:
- Appelciderazijn
- Extra vierge olijfolie en/of extra vierge lijnzaadolie
- Oregano
- Knoflookpoeder
- Kurkuma of kerriepoeder
- Cayennepeper
- Zwarte peper
- Kruidenmengsel zoals Provençaalse of Italiaanse kruiden
- Edelgist
Bereiding:
Meng wat olijfolie of lijnzaadolie met biologische appelciderazijn naar smaak. Als je niet van de smaak van appelciderazijn houdt, is citroensap een prima alternatief. Meng naar smaak de kruiden erdoorheen en sprenkel de dressing over de salade.
Eet smakelijk!
Dit recept verscheen in een eerdere editie van Medisch Dossier in een artikel over Chris Wark en de holistische strategie die hij inzette tegen zijn kanker.