02-07-2020

Later in de avond eten kan bijdragen aan gewichtstoename

Geschat wordt dat meer dan 2,1 miljard volwassenen overgewicht hebben waardoor zij een grotere kans hebben op aandoeningen als diabetes en hoge bloeddruk. Sommige studies suggereren dat de inname van calorieën later op de dag resulteert in obesitas en een verstoorde stofwisseling.

Zo is onlangs een kleine studie gepubliceerd in Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Hieruit blijkt dat laat eten inderdaad kan resulteren in gewichtstoename en een hogere bloedsuikerspiegel.

De onderzoekers bestudeerden 20 gezonde vrijwilligers (10 mannen en 10 vrouwen) om te zien wat het effect was van een diner om 22.00 uur in vergelijking met eten om 18.00 uur. De vrijwilligers gingen allemaal om 23.00 uur naar bed. De onderzoekers ontdekten dat de bloedsuikerspiegel hoger was en de vetverbranding minder onder de deelnemers met het latere diner, zelfs wanneer zij exact dezelfde maaltijd aten als de deelnemers die vroeger aten.

Volgens de onderzoekers varieert het effect van laat eten sterk tussen mensen en hangt dit ook af van hun gebruikelijke bedtijd. Sommige mensen zijn misschien gevoeliger voor laat eten dan anderen. Als de metabole effecten van laat eten chronisch worden, kan dit leiden tot bijvoorbeeld diabetes of obesitas.

Dit is niet de eerste studie die de effecten van laat eten laat zien, maar het is wel een van de meest gedetailleerde. Deelnemers droegen activiteitentrackers, hun bloed werd tijdens een verblijf in een laboratorium elk uur afgenomen, zij ondergingen slaapstudies en lichaamsvetscans, en aten voedsel met niet-doorstraalde etiketten, zodat de snelheid van vetverbranding (oxidatie) kon worden bepaald.

De onderzoekers willen nog meer experimenten doen om te zien of deze effecten ook na verloop van tijd zichtbaar zijn en welke invloed bijvoorbeeld gedrag heeft, zoals slapen kort na een maaltijd.

Bron: J Clin Endocrinol Metab. 2020 Jun.

Uit dezelfde categorie

Gunstige effecten van microdosing

Ooit gehoord van microdosing? Misschien heb je het weleens uitgeprobeerd. Microdosing bestaat uit het innemen van een lage dosis (ofwel microdosering) LSD of psychedelische paddenstoelen (paddo’s). Naast de belangstelling voor psychedelica binnen de medische...

Glyfosaat en metabool syndroom

Wetenschappers van de universiteit van Berkeley in California onderzochten de effecten van langdurige blootstelling aan glyfosaat en aminomethylfosfonzuur (het afbraakproduct van glyfosaat) tijdens de kindertijd. Ze bestudeerden met name kinderen met leverontstekingen en jongvolwassenen met het metabool syndroom.

Psychisch verzuim onder jongeren neemt toe

Steeds meer jonge werknemers ervaren burn-outklachten. Ook de ernst van de klachten kent een stijgende lijn. Bovendien nam het aandeel verzuim door werkgerelateerde psychische klachten het afgelopen jaar toe. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door TNO, op verzoek van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

Noten en zaden voor een gezonder hart

Maak noten en zaden je favoriete dagelijkse tussendoortje: dat kan je hartgezondheid ten goede komen. Als je er dagelijks een handjevol van eet, verlaagt dat waarschijnlijk het risico op hart- en vaatziekten met 20 tot 25%, zeggen onderzoekers van de Universiteit van...

Blauwe bessen stimuleren vetverbranding

Blauwe bessen zijn supergezond, maar ze werken nog beter tijdens het sporten. Elke dag 25 gram van de gevriesdroogde variant eten draagt bij aan een snellere vetverbranding tijdens het sporten. De bessen bevatten veel anthocyanen

Het laatste nieuws

Boekentip week 39 ”Waarom doe ik zo?”

De boekentip van deze week. 'Waarom doe ik zo?' Auteur Robert Jackman leert je vanuit je authentieke volwassen zelf in de wereld te staan. Je ontdekt de bron van je triggers en temt ze voor eens en voor altijd. Waarom maak ik steeds dezelfde (foute) keuzes? Waarom...

Kruiden & kwaaltjes: Verkoudheid

Kwaaltjes, klachten en ziekten worden al sinds mensheugenis behandeld met geneeskrachtige kruiden en planten. Vanaf het ontstaan van de synthetische geneesmiddelenindustrie is dit niet meer vanzelfsprekend. Toch blijft die eeuwenoude kennis relevant voor de...

Vapen of roken?

Dat roken schadelijk is voor de gezondheid is inmiddels welbekend, maar is vapen een gezond alternatief? Vapepennen of e-sigaretten zijn elektronische apparaatjes die zogenaamde e-vloeistoffen verdampen. E-sigaretten zouden minder schadelijk zijn dan ‘gewone’...

Bedtijd heeft invloed op diabetes

De zogenoemde nachtbraker kan voortaan beter zijn bedtijd wat vervroegen. Onderzoekers van het Amerikaanse Brigham and Women’s Hospital in Boston ontdekten namelijk dat laat naar bed gaan en laat wakker worden het risico op diabetes type 2 met 19% verhoogt.1 Mensen...

Minder slikken: hulp bij medicatie afbouwen

Patiënten in de psychiatrie zouden na een crisis hun medicatie moeten afbouwen naar een minimale dosis, om mogelijke schadelijke gevolgen en bijwerkingen te verminderen.1 Psychiater Remke van Staveren vertelde het NRC dat artsen vaak wel weten hoe ze medicatie moeten...